La sélection Maurer est un guide indépendant de la gastronomie tchèque auquel participent des critiques volontaires. Ils testent, à leurs frais et dans leur temps libre, différents établissements et les notent d’après la qualité de la nourriture, du service et de l’intérieur. Ma sélection Maurer des restaurants est en République tchèque déjà une marque connue, soutenue par 7 000 évaluateurs.
L’ensemble du système d’évaluation des restaurants a été établi par le gourmet Pavel Maurer comme une défense contre la mauvaise nourriture et le service négligé. L’hôte du restaurant peut ainsi grâce à l’évaluation la possibilité d’émettre son opinion, mais aussi de participer à l’amélioration des restaurants tchèques, que ce soit à Prague ou ailleurs en République tchèque. La sélection Maurer Grand Restaurant, guide des meilleurs et des plus intéressants restaurants, paraît en tant que livre. Vous pouvez cependant le télécharger comme application pour iPhone et Android.
