Les véritables tubes de Hořice, fabriqués à la main, font l’objet de plusieurs légendes qui remontent à plus de 200 ans. Selon l’une d’elles, une certaine dame Líčková aurait reçu le secret de leur recette en 1812 du cuisinier personnel blessé de Napoléon en échange de ses soins. Les véritables tubes de Hořice comprennent deux fines gaufrettes roulées à la crème aux différents parfums. Ceux au chocolat et aux noisettes sont exceptionnels et très populaires ; ceux au cacao et au yaourt sont également appréciés.
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