Le carnaval, ce n'est pas seulement des cortèges carnavalesques colorés, mais aussi l'occasion de déguster des plats excellents ainsi que des spécialités régionales. Au château Veveří situé en haut du barrage de Brno ainsi que dans d'autres châteaux et palais du sud de la Moravie, vous pouvez, tout au long du mois de février, venir savourer une spécialité de viande fumée très réputée - la saucisse fumée morave. Plusieurs charcutiers présentent alors leurs produits et disputent le concours de la meilleure viande fumée. Cet événement accompagne l'abattage du cochon qui est une tradition en Moravie et vous offre la possibilité de déguster des plats uniques, d'assister au défilé du carnaval et de profiter des divertissements l'entourant, du marché fermier et de tout un programme très riche proposant des concours, des ateliers et des spectacles.
