Le village viticole de Pavlov se trouve sur le versant de la Pálava, près des ruines du Château des filles. La Journée des caves ouvertes s'y déroule tous les ans au mois de novembre. Environ quinze caves ouvrent leurs portes ainsi que la cave municipale où vous trouverez les vins de la confédération des vignerons « Vinitores Palaviensis ». Plusieurs sortes de vins sont disponibles dans les caves, vous pourrez y jeter un œil et rencontrer les vignerons de Pavlov. La consommation illimitée de vin dans toutes les caves ouvertes est comprise dans le prix du billet ainsi qu'un verre de dégustation et son petit sac, des coupons pour acheter du vin et un catalogue comprenant une carte.
