Restaurante 420

Al entrar en el renovado atrio de la Casa del Zorro Rojo, en la Plaza de la Ciudad Vieja, justo enfrente del Reloj Astronómico, verá la estatua iluminada de Jan Nepomucký. Del techo cuelgan pájaros de porcelana, y en los platos tiene lugar un espectáculo gastronómico que presenta la cocina checa como juguetona y extremadamente sabrosa. ¡Y los postres!

Además, hay una tienda de comestibles en la bodega abovedada gótica del siglo XII. Hornean pasteles y elaboran sus propios embutidos a diario. ¿Y por qué 420en el nombre del restaurante? Es el prefijo telefónico de la República Checa.

Además de su rimbombante menú, que los expertos califican con la máxima nota, el restaurante 420 ofrece lo mejor de los vinos checos y moravos.

Radek Kašpárek también dirige el restaurante Field de Praga, que sigue ostentando una estrella Michelin. Se inspira en Escandinavia y hace hincapié en la presentación sencilla de ingredientes y platos.