Gerade hier entstand bereits im 19. Jahrhundert die erste Quar-gelfabrik, die bis heute produziert. In Loštice sollten Sie unbedingt das Museum des Olmützer Quargels besuchen und neben dem traditionell mit Brot gereichten Käse auch das Quargel-Eis und die Quargel-Desserts probieren.
Und schließlich noch eine gute Nachricht für all jene, die auf ihr Gewicht achten! Im Unterschied zu den üblichen Käsesorten sind die Quargel eine absolute Diätkost – sie enthalten lediglich etwa 0,5 % Fett in der Trockenmasse. Ein weiterer Grund, die Quargel zu probieren. An Gelegenheiten wird es nicht mangeln. Quargel entdecken Sie auf der Speisekarte vieler Restaurants in ganz Tschechien und wohl auch in jedem zweiten Gasthaus. Am besten sind sie nämlich eingelegt, auf Brot und mit tschechischem Bier. Sicherlich werden Sie Ihnen auch in panierter Form oder vielleicht auf einer Pizza schmecken.
