Werfen Sie einen Blick auf die Herstellung des "Olomouc tvarůžky" - eines traditionellen mährischen Reifekäses mit einem scharfen Geschmack und einem starken Aroma. Er wurde in alten Brauereikellern hergestellt, die ideale klimatische Bedingungen für die Reifung des Tvarůžky bieten. Sie können auch die örtliche Mikrobrauerei besuchen oder das Bier und den Tvarůžky im Restaurant genießen.
Bei der Olomouc tvarůžky Exkursion erhalten Sie einen Einblick in die Geheimnisse der Produktion durch ein Exkursionsfenster, gehen durch die Ausstellung der Käseherstellung und probieren natürlich den legendären aromatischen Käse. Die Führung beginnt in der Hauptsaison (April bis September) jeden Samstag um 14 Uhr, in der Nebensaison jeden zweiten Samstag. Eine Reservierung wird empfohlen.
Nach der Käsereiführung geht es um 15 Uhr mit der Brauereiführung weiter. Bei der Führung werden die Brauereikeller besichtigt, Bier direkt aus dem Tank verkostet und gelernt, wie man das Bier richtig zapft.
Im Lokalrestaurant können Sie außerdem den Tvarůžky (gebraten oder in Form von Tartar) und das Bier der Kleinbrauerei Tvarg genießen.
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