特瓦魯日起司嘉年華

四月底，所有熱愛美味又「香氣四溢」的乳酪的老饕們，都將在奧洛穆茨（Olomouc）相聚。奧洛穆茨乳酪又稱作「特瓦魯日」（tvarůžky），或者洛什季采（Loštice）的「syrečky」，是受歐盟商標保護的地方特產。這是種用脫脂牛奶製成的熟成乳酪，脂肪含量很低。摩拉維亞人對它感到非常自豪，以至於他們將所有市政節慶都獻給了這種乳酪。將在奧洛穆茨舉行的特瓦魯日起司嘉年華會伴隨著哈納地區民俗樂舞團體的表演，並邀集眾家在地迷你啤酒廠共襄盛舉，讓遊客可以用啤酒清一清剛吃過起司的嘴巴。

如果你對美食特產的歷史感興趣，不妨去參觀洛什季采的奧洛穆茨乳酪博物館，這裡同時也是這項人氣美食的生產地。除了常見的吃法，你會發現這種奧洛穆茨乳酪也可用於製作甜點。這些甜點可以在奧洛穆茨品嚐到，你只需要找到特別的「tvarůžky」甜點店。