歐洲心臟的猶太足跡

尋找卡夫卡與泥巨人戈倫的足跡

神祕的猶太城坐落在布拉格歷史城區中心，與舊城區緊緊相連著，有著許多世界級的珍貴猶太遺跡。其中一個是老新猶太會堂（Staronová Synagoga），也是全歐洲現存最古老的猶太會堂，建於十三世紀末。傳說泥人戈倫（Golem）就被藏在這裡的閣樓裡。世界聞名的弗朗茲・卡夫卡（Franz Kafka）曾經住在布拉格猶太城裡，他們家的房子現在仍可在舊城廣場附近找到。跟著特別的導覽行程，你便可以深入認識他的生活樣貌。




梅瑟會堂、西班牙會堂、平卡斯會堂和克勞森會堂皆有常設展覽可以參觀，屬於猶太博物館的一部分。這個機構負責管理、維護布拉格所有的猶太古蹟，包括市中心的舊猶太墓園，至今已有超過一百年的歷史了。

世界遺產與舊貨店

在維索奇納州（Vysočina）的特熱比奇（Třebíč）保存著完整的猶太城區與一座聖普羅可比聖殿（Bazilika svatého Prokopa），雙雙已被登錄 UNESCO 世界遺產名錄了。特熱比奇的猶太城可是名單上第二個獨立列入的猶太聚落，僅次於耶路撒冷。特熱比奇曾是摩拉維亞地區重要的猶太文化中心，而保存良好的猶太城與教堂正是猶太人與基督教徒和平共存的最好見證。發展密集的猶太城總共有超過 120 間房屋，圍繞著較早建成的猶太設施，像是市政廳、學校、拉比院與救濟院，形成聚落。後猶太會堂（Zadní synagoga）裡展示並介紹了這座猶太城的歷史，而你一定要來這會堂看看，其內部以獨特的巴洛克繪畫裝飾，被認為是摩拉維亞最早的會堂裝飾。隔壁的瑟利曼・包爾之家（Seligmann Bauer House）也很有意思。一樓有間模擬的舊貨店，展示了以前猶太人的日常活動。二樓則重現了戰間期一個不怎麼富裕的猶太家庭是在怎樣的環境裡生活。如今，特熱比奇猶太城成了一個風景如畫的城中城，充滿著咖啡店與小民宿。

佛洛依德的精神分析學

若想追溯精神分析學之父佛洛依德（Sigmund Freud）的根源，那就去走訪位在摩拉維亞北部的小鎮普日博爾（Příbor）吧！這位大師出生在一個賣磚頭的猶太家庭，而儘管他在這裡生活只有三年的時間，這份兒時經驗卻影響了他整個人生。你可以參觀他童年的家，小佛洛依德學習走路，並在母親嚴格教導下牙牙學語的地方。

獨特的猶太紀念物

許多城鎮和村莊都有猶太紀念物，其中許多都是博物館、展覽館或音樂廳。在摩拉維亞的霍萊紹夫（Holešov），你可以看到獨一無二的波蘭式沙赫猶太教堂（Šachova synagoga） 。從外面看，它完全是一座普通的房子，但裡面卻美得令人難以置信，你一定不能錯過。

在波希米亞西部的皮爾森（Plzeň），你可以欣賞到捷克最大、歐洲第二大、世界第五大的大猶太會堂。這座宏偉的建築採用摩爾－羅馬式風格，內部裝飾十分有趣，由於其出色的音響效果和獨特的氛圍，還可用作音樂會和展覽館。

在摩拉維亞南部的博斯科維采（Boskovice）和米庫洛夫（Mikulov）也保存著珍貴的猶太古蹟。一條自然小徑將帶你穿越米庫洛夫老猶太區的遺跡、猶太會堂、猶太人墓地和罕見的中世紀浸禮池。歷史悠久的米庫洛夫猶太區也是坦茨貝格酒店和餐廳（Tanzberg Hotel and Restaurant）的所在地。它是最初的猶太教會堂，在當地社群的生活中發揮了重要作用。

2024 年 3 月，北波希米亞小鎮札特茨（Žatec）的猶太會堂經過翻修後作為文化中心和博物館開放，這是波希米亞第二大猶太建築。這座紀念物所在的札特茨小鎮和周圍的啤酒花種植區一起被聯合國教科文組織列為世界遺產。

在北摩拉維亞的克爾諾夫猶太教堂提供的「VIP 之旅」中，你可以體驗和品嚐猶太「潔食」（Kosher）和飲料，或者在「猶太工業家、企業家和發明家」展覽中追尋猶太人的足跡。

猶太文化季推薦

特熱比奇： Male chajim Jewish Culture Festival (2025年7月30日 - 8月3日)
老少咸宜的音樂表演、講座與活動。文化季限定的猶太城導覽，以及猶太教潔食（kosher）的試吃。

霍萊紹夫：Ha-Makom Jewish Culture Festival (2025年7月22-27日)
摩拉維亞小鎮霍萊紹夫（Holešov）的導覽、展覽與音樂表演——不只猶太音樂。

米庫洛夫：Days of Jewish Culture (2024年9月19-22日)
在米庫洛夫（Mikulov）的慶典氛圍中，尋找猶太居民的足跡與文化。參加導覽，走訪猶太墓園、猶太會堂或猶太城，享受猶太美食，聆聽講座，欣賞克萊茲默（Klezmer）音樂，品嚐符合 kosher 標準的葡萄酒，最後再看一場猶太舞蹈秀！

奧洛穆茨：Days of Jewish Culture (2024年11月11-27日)
展覽、電影、音樂會以及傳統料理，全都在十月的奧洛穆茨猶太文化節！

ŠTEFL Fest （2025 年 8 月/9 月）
這是一個多流派的國際猶太文化節，它將布爾諾各機構聯繫在一起，紀念與猶太生活有關的歷史遺跡和人物。

Kosher 其實很好吃！

遵照猶太教戒律製作的傳統食物，其實很美味！想親自驗證的話，你可以到布拉格任何一家嚴守「kashrut」（猶太教飲食戒律）的 kosher 餐廳品嚐看看，他們都位在布拉格的正中央的猶太城區裡。第五區 是布拉格最古老的猶太餐廳，提供戰前中歐和東歐最美味的傳統猶太菜肴。Chabad Kosher Grill 則是間適合來一頓高級晚餐的創新餐廳。第三個地方叫作 Shelanu Pizzeria，是 kosher 素食者的最愛！