Vandrarhem till mellanklass till 5-stjärnigt hotell
Budget: Sophies Hostel gör en konst av den fina linjen mellan designvandrarhem och boutiquehotell. Här sammanfogas lyx med sparsamhet, funktionella utrymmen bryts av mot trevliga och inbjudande platser som ger lugn men ändå tar fram lekfullheten. Från designer sovsalar till privata rum till konstnärliga lägenheter – här kan du bosätta dig på en budgetvänlig plats oavsett om det är för en Pragweekend, affärer eller nöje.
Mellanklass: Ibis Prag Mala Strana ligger centralt och nära den historiska stadsdelen Mala Strana. De flesta attraktioner ligger inom 20 minuters gångavstånd som t.ex. Charles Bridge, Pragborgen och Gamla Stans torg. Vaclavplatsen ligger bara tre tunnelbanestationer bort från den kommunala transportknutpunkten och shoppingcentret Andel. Mycket mer behövs inte för en bra start på semesterhelgen!
Världsklass: Prags femstjärniga hotell, The Augustine Hotel är det första hotellet som verkligen speglar den utmärkande skönheten i Prag. Hotellet är smakfullt inrett med art-deco och kubism med himmelsk touch. Det ligger passande nog inrymt i sju byggnader bl.a. ett kloster från 1300-talet och St. Thomas kyrkan. Resultatet är ett exklusivt hotell som förmedlar andligt lugn – utan att vara ett dugg tråkigt.
Plånboksvänligt till gourmet restauranger
Lite över budget: La Finestra bjuder (kanske) på den bästa italienska maten i Prag. La Finestra in Cucina öppnades 2009 som den andra restaurangen för den italienska kocken Riccardo Lucque. Restaurangen har ett öppet kök där du kan följa chefskocken Tomáš Černý utföra sitt konstnärskap medan han förbereder din måltid. La Finestra har specialiserat sig på kötträtter med kött som kommer från ekologiska gårdar i Italien, Spanien och USA. För att bygga på den kulinariska upplevelsen ytterligare så har La Finestra vill den största vinkällaren med italienska kvalitetsviner i Tjeckien.
Hemlagat och rustikt: Stora portioner och bra slutnota får du på restaurang Pivnice Štupartská i närheten av Gamla Staden. Restaurangen ligger lite off the beaten track men ändå mitt i smeten. Stället är genuint och avslappnat trevligt! Du får bara inte motstå ett besök även om du inte kommer att få ner en endaste matbit på resten av dagen. En mörk öl att skölja ner härligheterna och du är i hamn. Bättre än så här blir inte tjeckisk mat!
Extravagant: Besök Dégustation Bohême Bourgeoise, som med sin smarta inredning och öppna kök öppnar upp scenen för det nya kulinariska Böhmen med sin avsmakningsmeny. Sju oförglömliga rätter som baseras på recept från 1900-talets kulinariska stjärna Marie B. Svobodova. Dégustation Bohême Bourgeoise väljer nästan uteslutande att köpa råvaror från lokala tjeckiska gårdar och producenter vilket ger en lokal och charmig anknytning. En bohemisk inspirationstallrik av klassiska recept och skönheten av århundraden av gamla tjeckiska anor blandat med modernitet.
Från öl till vin till cocktails
Genuin ölpub: På U Zlateho Tygra kommer du att välkomnas av ljudet av ölmuggar, skratt och livliga konversation från alla håll. Rummet är smalt, fullt av rök och ständigt fullsatt. Här styr stammisarna och nykomlingar får sällan chansen att sitta vid ett av de stora ekborden. Ta en plats i baren istället och andas in den typiskt tjeckiska atmosfären. Baren har välkomnat Bill Clinton, Vaclav Havel och en del av det senaste århundradets mest kända idrottsmän och intellektuella som författaren Bohumil Hrabal. Medan du njuter av en öl kan du få höra en anekdot eller två om denna mytomspunna plats. Ölet som serveras är dessutom toppklass.
Vinbar: De tjeckiska vinerna har nyligen gjort en stor comeback. Aldrig hört talas om tjeckiska viner? Inte undra på. Med en produktion som i EU utgör ca 1 procent av den franska produktionen av vin, finns det knappast någon export av tjeckiska viner utomlands. Prags vinbarer tenderar att vara intima, små barer som serverar goda viner från vinregionerna Böhmen och Mähren och från utlandet. De säljer också perfekta gå- bort-presenter som organiska druvkärnoljor, druvgelé och andra produkter tillverkade av tjeckiska vinproducenter. Du kommer dessutom att bli förvånad över hur bra de tjeckiska vinerna är. Tips på vinbarer är: Vinograf, Veltlin, Bokovka och Red Pif.
Välbalanserade cocktails: Idag kan listan över cocktailbarer i Prag göras lång tillskillnad från forna dagar då det endast fanns ölhallar att tillgå. Välbesökta och välrenommerade vattenhål som Hemingway, Tretters, Cash Only och Black Angels har alla lyckats med att få upp Prag på en kosmopolitisk cocktailhimmel. Låt bartendern få fria händer och du kommer att uppleva ett eldorado av smak, färg och ljud i ett cocktailglas.
