Prag har seglat upp som ett resmål för de som älskar vegetarisk kost och ekologiska matmarknader. Upplev en semester fylld med kärlek, integritet och uppskattning för jorden.
På senare tid har många av oss blivit mer medvetna om vårt personliga miljöansvar, även när vi är på semester. Idén om hållbarturism har utvecklats från ordspråket ”Lämna inga fotspår, ta bara fotografier.” I Prag finns det många möjligheter att semestra med ett gott samvete och upptäcka en helt ny sida av staden både i fråga om utflykter, restauranger och hotell.
En rundresa i Prag på cykel är fantastiskt och även miljövänligt. Du får se staden från en annan sida och det bästa av allt, utan att förorena. Prag är också staden skapad för promenader och man når de bästa sevärdheterna utan en större ansträngning.
Vill du ta med dig något fint och hållbart hem så gör ett stopp på butiken HNST.LY som säljer rättviseprodukter som är handgjorda från början till slut av tjeckiska och europeiska hantverkare. Här säljs t.ex. tjeckiska ullfiltar, handsnidade träredskap och örngott i lin producerade i Tjeckien. Tidlös design och hållbara saker som kan ärvas av nästa generation.
Det tjeckiska företaget Botanicus följer århundranden av böhmisk spatradition och jobbar helt efter ekologiska principer. Deras trädgårdar som man även kan besöka, ligger precis intill produktionsanläggningen vilket innebär att de färska örterna omedelbart kan behandlas. Botanicus är en värld av växter och dofter och deras butik finner du i den historiska byggnaden vid Týn torget. Välj mellan ett brett utbud av kosmetika, tvål, kryddor, oljor, teer och andra presentartiklar. Allt är handgjort enligt traditionella recept med de egna ingredienserna.
Testa restaurang Moment som har en skön atmosfär och mat som får dig att vilja komma tillbaka om och om igen. Den mesta av maten tillagas av organiska grönsaker från en småskalig närliggande gård. De erbjuder dessutom gluten- och sockerfria alternativ.
Hippa Lehká Hlava eller Clear Head är en vegetarisk restaurang som syftar till att tillfredsställa dina sinnen och rensa det. Skaparna bakom konceptet tror på grödor såsom moder natur skapade dem och kvaliteten och de färska ingredienserna som används talar sitt tydliga språk i form av läckra rätter. De flesta av oss är gottegrisar som gillar livets sötma. Du behöver inte titta längre än till Sweet Secret of Raw för att veta att du kommit till himmelen. Allt som serveras är som namnet gör sig gällande – raw (råkost) och ägaren Veronika serverar kakor, smoothies, shakes, glass och cocktails.
Crème de la Crème skopar upp Prags bästa italienska glass fri från tillsatser, kemikalier och färgämnen, med frukter och örter i säsong. Prag kan mycket väl vara ett dolt tesalongs kungarike så tveka inte att bege dig till Tea Mountain i Karlin-distriktet. Här råder modern design med tydliga referenspunkter till Japan och Asien. Den grundläggande provsmakningen av deras teer öppnar verkligen dina ögon för vad te kan vara. Dessutom kan du köpa med dig fina teer hem.
Sköna tips för gröna hjärtan
Välj din övernattning med omsorg – det är ett av de viktigaste valen du kommer att göra som en grön resenär. Hotell använder enorma mängder vatten och energi så därför är det smart att välja ett boende som hanterar dessa resurser klokt. Under sommaren är camping ett alternativ med låg inverkan och Prag med omnejd erbjuder fina campingställen med fantastiska faciliteter. Vill man ha lyxen av att bo på hotell så finns det miljöcertifierade hotellet Mosaic House som bland annat vunnit E.ON Eco Energy award.En rundresa i Prag på cykel är fantastiskt och även miljövänligt. Du får se staden från en annan sida och det bästa av allt, utan att förorena. Prag är också staden skapad för promenader och man når de bästa sevärdheterna utan en större ansträngning.
Mindre avfall och mer hållbarhet
Om du ogillar allt som har med plast och icke miljövänliga förpackningar att göra så måste du uppleva butiken Bezobalu. Bez obalu betyder utan förpackning på tjeckiska och är en butik dit du kommer med egna glas- och tyg eller plastbehållare som du sedan fyller med torkade frukter, nötter, socker och andra basvaror. Dessutom finns en barnhörna som sysselsätter barnen så att du kan handla i lugn och ro.Vill du ta med dig något fint och hållbart hem så gör ett stopp på butiken HNST.LY som säljer rättviseprodukter som är handgjorda från början till slut av tjeckiska och europeiska hantverkare. Här säljs t.ex. tjeckiska ullfiltar, handsnidade träredskap och örngott i lin producerade i Tjeckien. Tidlös design och hållbara saker som kan ärvas av nästa generation.
Det tjeckiska företaget Botanicus följer århundranden av böhmisk spatradition och jobbar helt efter ekologiska principer. Deras trädgårdar som man även kan besöka, ligger precis intill produktionsanläggningen vilket innebär att de färska örterna omedelbart kan behandlas. Botanicus är en värld av växter och dofter och deras butik finner du i den historiska byggnaden vid Týn torget. Välj mellan ett brett utbud av kosmetika, tvål, kryddor, oljor, teer och andra presentartiklar. Allt är handgjort enligt traditionella recept med de egna ingredienserna.
Matkultur och gröna restauranger
Bondemarknaderna i Prag är mycket populära och besöks av hundratals kunder. Anledningen är mycket enkel, Pragborna uppskattar både färska produkter och kontakterna med producenterna. Den ekologiska matmarknaden Jirak är öppen fyra gånger i veckan och Náplavka är öppen varje lördag.Testa restaurang Moment som har en skön atmosfär och mat som får dig att vilja komma tillbaka om och om igen. Den mesta av maten tillagas av organiska grönsaker från en småskalig närliggande gård. De erbjuder dessutom gluten- och sockerfria alternativ.
Hippa Lehká Hlava eller Clear Head är en vegetarisk restaurang som syftar till att tillfredsställa dina sinnen och rensa det. Skaparna bakom konceptet tror på grödor såsom moder natur skapade dem och kvaliteten och de färska ingredienserna som används talar sitt tydliga språk i form av läckra rätter. De flesta av oss är gottegrisar som gillar livets sötma. Du behöver inte titta längre än till Sweet Secret of Raw för att veta att du kommit till himmelen. Allt som serveras är som namnet gör sig gällande – raw (råkost) och ägaren Veronika serverar kakor, smoothies, shakes, glass och cocktails.
Crème de la Crème skopar upp Prags bästa italienska glass fri från tillsatser, kemikalier och färgämnen, med frukter och örter i säsong. Prag kan mycket väl vara ett dolt tesalongs kungarike så tveka inte att bege dig till Tea Mountain i Karlin-distriktet. Här råder modern design med tydliga referenspunkter till Japan och Asien. Den grundläggande provsmakningen av deras teer öppnar verkligen dina ögon för vad te kan vara. Dessutom kan du köpa med dig fina teer hem.
