Det är nästan omöjligt att säga hur många slott och palats det finns i Tjeckien. Nästan alla är väl omhändertagna och bjuder besökare på fantastiska trädgårdar, skulpturer och fontäner. Vi börjar vår resa i Lednice-Valtice komplexet som är den tjeckiska versionen av slottet i Versailles och en del av UNESCOs världsarvslista sedan 1996. Slottet omges av den största engelska parken i landet och en elegant fransk trädgård. Det går verkligen att ana livet i lyx som levdes av den rika aristokratiska familjen Lichtenstein vid den tiden.
Det finns också en lång tradition av vinframställning och vinstockarna togs hit av den romerske kejsaren Marcus Aurelius som ansåg området Pálava perfekt för vinodling. På området finner du National Wine Centre som ställer ut hundra av de bästa vinerna i området. De har öppet året runt med undantag för januari, så att du kan njuta av vinprovningar och köpa med dig tjeckiska viner hem.
Kärlek till vin och en liten bit av Italien
Vi tar oss sedan vidare till den vackra orten Mikulov som ligger högst upp på Palavabergen och vars vingårdar sprider ut sig längs med sluttningen. Diktaren Jan Skácel skrev att staden var en "del av Italien flyttad till Mähren med Guds hand". Det pittoreska slottet Mikulov vars silhuett syns långt ifrån har besökts av ett antal viktiga personligheter som den franska kejsaren Napoleon Bonaparte. Slottsträdgården i Mikulov är en av de största i sitt slag och består av olika terrasser byggda på olika nivåer runt kullen där slottet står. Mikulov slott har även en permanent utställning om vinproduktion som tar dig tillbaka till antika Egypten, romerska vinkällare, gotiska kapell och barockteatrar.
Gör ett stopp på vingården Tanzberg som är en relativt ung vingård. Sedan starten 1999 har gården profilerat sig som leverantör av de finaste mousserande vinerna från Mikulov. För närvarande förvaltar Tanzberg mer än 50 hektar och du kommer att känna mineralrenheten och kraften i den unika kalkstenen från Palavaregionen, men också deras kärlek till druvan.
Stanna därefter till på Vinařství Volařík vars familj kultiverat sin kärlek till vin sedan andra världskriget, när grundaren av familjen, Leopold Volařík lärde sig vinodlingens konst från tyska vinodlare. De är framförallt kända för sina vita viner och har snabbt lyckats ta en plats som en av de bästa vinproducenterna i Tjeckien och har rönt stora framgångar på internationella tävlingar.
Vinrankor i hjärtat av nationalparken Podyjí
Besök sedan en av de äldsta vingårdarna i Tjeckien, Šobes vingård som klassas som en av Europas tio bästa vingårdar. Vinrankorna växer i söderläge och den mineralrika jorden i hjärtat av nationalparken Podyjí gör vinet enastående. På grund av växlingen mellan heta soliga dagar och kalla nätter blir druvorna mer aromatiska än i andra regioner.
Vin i Znojmo-vinregionen är exceptionellt aromatiska med mineraltoner och syra som ger dem en otrolig smak. Spendera natten i den närliggande staden Znojmo - en underbar, historisk stad ovanför floden Dyje. Den historiska stadskärnan med sina många kyrkor, omgiven av den medeltida stadsmuren, har bevarat sitt renässansutseende och är proppfull med romantiska vyer och pittoreska gränder.
Möte med edens lustgård och vinprovningar
Efter denna sagolika tur väntar de förtrollande trädgårdarna i Kroměříž. Under sommaren påminner Kroměříž om Edens lustgård. Trädgårdarna, som ingår i UNESCOs världsarvslista, utgör en perfekt symbios av ljus, växter, vatten, konst och arkitektur.
Trädgårdarna och slottet utgör ett anmärkningsvärt välbevarat och i princip oförändrat exempel på den barocka aristokratins ställning och parken speglar verkligen romantiken under 1900-talet. Ett besök till Kroměříž är inte fulländat utan ett besök till ärkebiskopens vinkällare- och vingård Arcibiskupské Zámecké Víno. Olomouc-biskopen Bruno av Schauenburk gjorde Kromeriz till stad och lät bygga ett ärkebiskopslott och en vinkällare som senare togs omhand av den böhmiska kungen Karl IV. Under ett besök till denna charmerande plats får du bland annat lära dig att det största fatet rymmer 19 280 liter och det äldsta fatet är från 1805. Dessutom kan du njuta av en rundtur i vinkällaren med vinprovning och ost eller choklad. Så utbringa en skål och boka en resa i vinets tecken utan att plånboken får lida.
