Tips för vinälskare

Tempelriddarkällarna i Čejkovice

Den rika historien i Čejkovice i södra Mähren mellan Hodonín och Břeclav började skrivas under mitten av 1200-talet, då området tillhörde tempelriddarorden. Det var tempelriddarna som började odla vin och de byggde även en fästning, som idag dominerar hela samhället. I fästningen finns idag ett hotell och Slottets vingalleri med ett rikt utbud av vin från omgivningen. Tempelriddarna byggde här även vidsträckta källare, som de använde för sin vintillverkning. Källarna hade avsiktligen högt i tak så att man på häst kunde rida i dem och gångarnas bredd möjliggjorde att fullastade vagnar kunde rulla igenom dem. Under rundvandringarna i källarna kan du till exempel se den största tunnan som använts i Tjeckien, med en volym på 20250 liter eller en 200-litersflaska för vin. Dagens tempelriddarskatt kan du provsmaka inom ramen för den guidade rundvandringen. En dela av det vidsträckta underjordiska komplexet av gångar är en stilig vinbar.

Vingården Šobes i nationalparkens hjärta

Vingården Šobes i närheten av Znojmo är en av de vackraste vinlederna i hela Tjeckien. Tack vare sitt läge på den klippiga uddens södra sluttningar i floden Dyjes meandrar har området ett mycket specifikt mikroklimat. Dessutom ligger den i området som tillhör Nationalparken Podyjíoch det gör att den omgivande naturen lockar till promenader eller cykelturer. Vingården har 11 hektar och läget räknas som ett av de bästa för vinodling i Europa. Under sommarsäsongen öppnas dessutom ett stånd mitt i vinodlingen där det är möjligt att köpa det lokala vinet, antingen på flaska eller i glas och sedan bara njuta av den underbara utsikten.

Vinodlarbyn Nechory

Längst söderut i Mähren ligger byn Prušánky, mellan Hodonín och Břeclav, med det gamla vinberget Nechory. Det består uteslutande av vinkällare, men trots det skapar de en pittoresk liten by med ett torg och små gränder. I Nechory anordnas att antal intressanta vin- och folklorearrangemang, till exempel vinfestivalen i Nechram i vinkällarna. Hit kan du åka både för vin och sport. Genom byn leder nämligen en cykelled.

Vinkällarna Plže

Vinkällarna Plže i utkanterna av samhället Petrov är en unik samling av historiska vinkällare. Den brukar kallas ”Slováckos Klenod“. Du hittar den bara ett par kilometer från Strážnice, där du kan besöka det traditionella sydmähriska skanzen (utomhusmuseet). Vinkällarnas område skapar en av de äldsta byggnaderna av folklig arkitektur i Tjeckien, eftersom några av dem är mer än 500 år gamla! Några av vinkällarnas fasader har en enkel med vacker vit-blå putskombinationen, andra är utsmyckade med färgglada folkloreornament. Under sommaren är ett vinotek öppet, där besökare kan smaka på de lokala små vinproducenternas vin.

Borgen Lampelberg

Vin på borgen? Inga problem! Lampelberg ligger mitt bland vingårdar på en kulle vid gränsen mellan Tjeckien och Österrike, en liten bit från staden Znojmo. Utsikten över de böljande landskapet med de tjeckiska och österrikiska vingårdarna är enastående. Själva borgen är inte medeltida utan byggd år 1860. Idag hittar du här en säsongsöppnad vinkällare med förfriskningar. Det är, med det sagolika panoramat, en idealisk plats för fotvandringar.

Två tips i Valtice

Var annars ska man sluta vår rundtur om inte i slottet Valtice och dess dotterslott, där släkten Lichtenštejn styrde under århundraden.

De underjordiska utrymmena i Valtice skapar ett unikt system av historiska vinkällare från 1200-talet, som det tack vara vinproducenternas arbete stegvis har kunnat presenteras för allmänheten. Idag skapar de gemensamt anslutna historiska gångarna och källarna en labyrint. Här kommer alla vin- och historieälskare få sina önskningar uppfyllda. Personalen är här beredda på att möta såväl enskilda besökare som stora turistgrupper. Det räcker med att beställa i förväg. Vad är det då som väntar dig? Till exempel. De öppna källarnas natt i början av september kan du se fram emot Burčák i Valtices underjord eller kvällar med folkmusik.

I Valtice måste vi rekommendera ytterligare en plats. Mitt bland källarna på slottet Valtice ligger Tjeckiens Vinsalong. Här har du möjlighet att provsmaka de 100 bästa vinerna från Böhmen och Mähren. Utbudet ändras varje år och du kan vid provsmakningen bekanta dig med det bästa som skördats i vingårdarna och mognat i källarna. En del av Vinsalongen är även en utställning tillägnad vintillverkningen.

Om du efter besöket i källarna har tid och lust kan du ta en rundtur bland kulturminnesmärkena i helaLednicko-valtickéområdet, som är inskrivet på UNESCO:s världsarvslista.