Компания «Рудольф Елинек»

Экскурсия со вкусом и ароматом бренди

В Визовице в Восточной Моравии приветствуют гостей с распростертыми объятиями. Здесь их ждет экскурсия в Distillery Land, знакомящая с традицией производства сливовицы в Валахии, как называется эта область Моравии, а также с историей и сегодняшним днем завода.

Во время экскурсии вы увидите промышленные дистилляционные установки, в которых производятся всемирно известные фруктовые бренди, и познакомитесь с принципом изготовления дистиллятов. Вы увидите помещения, где зреют эти напитки и где возникает один из немногих чешских виски Gold Cock. Может быть вас это удивит, но по независимым оценкам он отличается качеством и хорошим вкусом. Дегустация во время экскурсии возможна, но, конечно же, только для посетителей старше 18 лет. В экскурсионном центре Distillery Land есть также фирменный магазин «R. Jelínek», где вы сможете купить продукцию завода.

История и сегодняшний день завода

Традиционными алкогольными напитками, которые сегодня производятся в Моравии, являются вино и фруктовые бренди. Со средневековья и до наших дней сохранилась традиция домашнего производства дистиллятов. До сих пор сельские жители сбраживают фрукты самостоятельно, однако сам процесс дистилляции осуществляется только под надзором в специальных винокурнях. В конце XIX века Рудольф Елинек основал собственный винокуренный завод и уже в 30-е годы XX века экспортировал свои дистилляты по всему миру. Елинек специализировался на производстве кошерной сливовицы - бренди из местных сортов слив, который фирма производит до сих пор и поставляет в США. Сегодня компания владеет сотнями гектаров садов, где выращивает сливы, абрикосы и черешню, как в Чехии, так и в других странах. Например, в Чили выращиваются груши сорта Вильямс.