U Beránka

U Beránka

Deixem se encantar pelo sublime ambiente da art nouveau do hotel e restaurante U Beránka. No cardápio encontrarão as especialidades tradicionais da região em uma concepção moderna e também delícias gastronômicas internacionais. Provem aqui os peixes do berçário do conde Kolovrat de Opočensko – uma truta assada sem ossos ou um file de poleiro – ou a carne bovina das criações regionais.

Os alimentos frescos estão em primeiro lugar aqui. Entre outras especialidades regionais temos os “knedlíky peludos” (uns típicos bolinhos de farinha cozidos) de Náchod com cogumelos ou um bife a milanesa à moda de Pavlišov com “knedlík” caseiro e repolho azedo. Podem acompanhar com vinhos da Moravia, ou estrangeiros.