Não pode faltar degustação no museu
Você encontrará o
Muzeum Jana Bechera em
Karlovy Vary na sede da antiga fábrica da
Becherovka, construída em 1867 e que, todos os anos, recebe mais de 60.000 turistas. Durante as visitas interativas, você verá os originais
Becherovod (“tubos Becher”), garrafas antigas, etiquetas e tanques nos quais a Becherovka amadurecia antigamente. Além da exposição de históricos expoentes ligados com a Becherovka, você também visitará os
locais de produção e armazenagem subterrânea originais, verá um
filme incrível gravado para a Becherovka pelos irmãos Caban e, com certeza,
degustará algumas especialidades do bar do museu. Além disso, para que você possa curtir a atmosfera autêntica de Karlovy Vary da Becherovka como era há 200 anos, o centro da cidade dispõe de um espaço único: a
Becheplatz. Aqui, você irá se sentir como se estivesse numa praça do século XIX. Você irá descansar junto a um bom café numa cafeteria de época, comprará um souvenir numa das lojas do local ou então subirá por escadas de carvalho até o restaurante e cervejaria Karel IV.
O que mais visitar?
A construção mais marcante e que fecha o famoso bairro de mansões Westend de Karlovy Vary é a Vila Becher, mansão que Gustav Becher encomendou antes da primeira guerra mundial. Hoje em dia, você encontrará aqui uma
galeria interativa para jovens artistas. Não deixe de visitar também o distinto
Becher’s Bar. Este famoso bar, mobiliado em estilo inglês do século XIX, pode ser encontrado nos espaços subterrâneos do
Grandhotel Pupp e oferece especialidades culinárias e uma grande oferta de coquetéis até altas horas da noite. E caso você queira saber como é exatamente misturada a mistura secreta de ervas, quais processos químicos acontecem durante a produção da Becherovka ou caso queira conhecer a pessoa que conhece esta receita única, visite a
nova fábrica da Becherovka no bairro Bohatice, onde serão descortinados todos os mistérios que esta lendária bebida tcheca esconde.
Nasce a Becherovka
Por trás do nascimento da Becherovka está o experiente comerciante
Josef Vitus Becher (1769 – 1840). Em 1794, este comerciante de ervas alugou uma destilaria na cidade e começou a fazer experimentos com licores. Em 1805, recebe do médico inglês Christian Frobrig uma receita para um novo licor. Josef Becher testa-a por dois anos e inicia a venda do licor English Bitter, destinado para a cura de doenças do estômago. Assim, a família começava
exportar a Becherovka já na primeira metade do século XIX: em 1834, era vendida em Szczecin; um ano depois, já estava em Viena e Munique e em 1838 chegava à Paris. Em 1934 (após o fim da lei seca), a Becherovka pode conquistar os Estados Unidos e, quatro anos depois, também a Inglaterra. Considera-se
Johan (Jan) Nepomuk Becher, filho de Josef Becher, o verdadeiro fundador do império do licor. Foi ele quem desenvolveu a produção da Becherovka por quase 40 anos e quem transferiu a crescente produção do licor para uma nova fábrica em Steinberk. A assinatura de Jan pode ser encontrada ainda hoje em cada garrafa de Becherovka como a
confirmação do sabor e qualidade tradicionais.
