Czeskie Budziejowice

Czeskie Budziejowice zostały założone jako miasto królewskie już w połowie XIII wieku. Dzięki korzystnemu położeniu na starym szlaku solnym między Pragą a Linzem, wzdłuż którego w późniejszych latach zbudowano pierwszą w Europie linię kolejową z zaprzęgiem konnym, miasto rozwijało się i nabierało coraz większego znaczenia. Mimo licznych wojen i pożarów, które dotknęły miasto w czasach średniowiecza, do dziś zachowało się wiele interesujących zabytków .

Rynek, o którym pisze się w podręcznikach

Centrum Czeskich Budziejowic to duma miasta – rynek na planie kwadratu nosi imię Przemysława Otokara II. Jest to jeden z największych rynków w Europie i liczy dokładnie powierzchnię jednego hektara. Dzięki temu jest wspominany w w większości czeskich podręczników do matematyki. Wokół rynku w okresie baroku zbudowano przepiękne domy z podcieniami, spośród których wyróżnia się dostojny budynek ratusza, zaliczany do najpiękniejszych w Republice Czeskiej. Bardzo przyjemnie można odpocząć obok fontanny Samsona, ozdobionej pięknymi rzeźbami barokowymi. Spacerując po centrum miasta trzeba jeszcze wstąpić do katedry św. Mikołaja i zwiedzić interesujący budynek domu solnego.

Uwaga kościotrup!

Jeżeli macie dobrą kondycję, to z pewnością będziecie chcieli wejść na Czarną Wieżę. Z wieżą, która pełniła funkcję dzwonnicy i była symbolem bogactwa miasta wiąże się wiele legend. Jedna z nich głosi, że na tutejszym dzwonie Bumerin siadał kościotrup i bił w dzwon, ponieważ kiedy trzeba było dzwonić, dzwonnikowi nie zawsze chciało się wspinać na wieżę. Mówi się, że kościotrup pokazuje się do dzisiaj, ale zobaczyć mogą go tylko dzieci.

Prawdziwe piwo Budvar to tylko piwo z Budziejowic

Kolorytu dodaje miastu browar Budziejovicki Budvar, w którym już od 700 lat warzy się piwo według oryginalnej receptury. W browarze można odwiedzić wystawę przedstawiającą proces powstawania „złocistego nektaru”. Mimo, iż marka Budvar znana na całym świecie, jej nazwa do dziś wzbudza szereg kontrowersji. Od niemieckiej nazwy miasta – Budweis, pochodzi bowiem nazwa piwa amerykańskiego, które z tym czeskobudziejowickim nie ma nic wspólnego. Pomiędzy browarem amerykańskim a budziejowickim trwają procesy sądowe, które z pewnością będą trwały jeszcze przez wiele lat, ale ten prawdziwy Budvar z Budziejowic i tak zawsze będzie miał lepszy smak. Wspaniałego piwa nalewanego prosto z beczki można skosztować na przykład w legendarnych Mięsnych kramach (Masných krámech), których historia sięga czasów panowania króla Karola IV.

Zobacz multimedialną ekspozycję pod tytułem "Historia piwa budziejowickiego". W ramach zwiedzania browaru odkryj tajemnice produkcji znanego na całym świecie lagera Budweiser Budvar. Punktem kulminacyjnym zwiedzania jest degustacja piwa wprost z piwnicy, w której ono leżakuje. Piwa prosto z cysterny spróbować możesz również w piwiarni Masné krámy, która jest najsłynniejszą piwiarnią w Czeskich Budziejowicach.