Czy znasz zasadę, że im bardziej ser „śmierdzi“, tym lepszy ma smak? Skosztuj serki ołomunieckie i zobaczysz, że to prawda.
W Ołomuńcu w połowie kwietnia spotkają się wszyscy amatorzy dobrego i naprawdę „pachnącego“ sera. Serki ołomunieckie lub serki z Loštic to regionalny specjał, który uzyskał chronione oznaczenie geograficzne Unii Europejskiej. To ser dojrzewający z odwirowanego mleka, o niskiej zawartości tłuszczu. Mieszkańcy Moraw są z niego tak bardzo dumni, że poświęcili mu cały program uroczystości miejskich. Festiwal serków w Ołomuńcu odbywa się przy akompaniamencie zespołów folklorystycznych z regionu Haná. W trakcie uroczystości zaprezentują się także lokalne mini-browary, co pozwoli odświeżyć gardło po pikantnym serze.
Osoby zainteresowane historią specjałów gastronomicznych zachęcamy do odwiedzenia muzeum serków w Lošticach, gdzie produkowany jest ten popularny przysmak. Można się tam na przykład dowiedzieć, że serki ołomunieckie nadają się także do przygotowania słodkich deserów. Takie desery można również skosztować w Ołomuńcu – wystarczy wybrać się do specjalnej serowej cukierni.
Osoby zainteresowane historią specjałów gastronomicznych zachęcamy do odwiedzenia muzeum serków w Lošticach, gdzie produkowany jest ten popularny przysmak. Można się tam na przykład dowiedzieć, że serki ołomunieckie nadają się także do przygotowania słodkich deserów. Takie desery można również skosztować w Ołomuńcu – wystarczy wybrać się do specjalnej serowej cukierni.
