Kawosze strzeżcie się! Czechy mają świetne kawiarnie

Kawa to nie tylko napój. To doznanie, które w ostatnich latach w Czechach przerodziło się niemal w kawową gorączkę. To, co zaczęło się od entuzjazmu kilku miłośników kawy, którzy dumnie szczycili się wyselekcjonowanymi ziarnami, starannym paleniem i doskonale przygotowaną filiżanką, przekształciło się w tętniącą życiem kulturę kawową. Od intensywnego espresso, przez kremową flat white, po najczystszy smak kawy przygotowanej w Aeropressie - w każdym mieście można znaleźć świetną kawiarnię. Z okazji Międzynarodowego Dnia Kawy, który przypada na 1 października, zapraszamy na pyszną filiżankę kawy.

Praskie kawiarnie, których nie możesz pominąć

Praga ma prawdopodobnie najwięcej kawiarni, które przypadają na metr kwadratowy. Co prawda Brno depcze jej po piętach, ale o tym za chwilę. Praga może pochwalić się historycznymi kawiarniami, które odwiedzały takie osobistości jak Albert Einstein czy Franz Kafka. Jedną z takich kawiarni jest Cafe Louvre na Národní třída w okolicy Teatru Narodowego. Została ona otwarta w 1902 roku i mieści się tam do dziś. Zapomnij o baristach w kraciastych spodniach, tutaj obsługują wyłącznie kelnerzy i kelnerki w wyprasowanych koszulach i czarnych muszkach. Poczujesz niesamowitą staroświecką atmosferę! Kolejną starą kawiarnią jest Grand Café Orient w sąsiedztwie Obecního domu. Jest to jedyna oryginalna kubistyczna kawiarnia na świecie!

Jeżeli jednak wolisz kawę samą w sobie i poszukujesz kawy z małych palarni lub bezpośrednio z konkretnych plantacji, w Pradze znajdziesz wiele ciekawych miejsc do jej spróbowania. Polecamy choćby kawiarnię Místo w Dejvicach. Serwują tam kawę z małej praskiej palarni Doubleshot. A może po prostu potrzebujesz kawy na wynos? Kafemat, również w Dejvicach, robi - według niektórych - najlepsze cappuccino w okolicy! Spokojną atmosferę i najwyższej jakości kawę znajdziesz w showroomie i głównej kawiarni słynnej palarni La Bohème Café na Vinohradach. A co z atmosferą? Jeśli szukasz autentyczności i komfortu, nie możesz przegapić kawiarni Nový svět w dzielnicy Nový svět na Hradczanach. Niewielkie pomieszczenie, rodzinny biznes i świetna kawa wraz z czymś domowej roboty do zjedzenia. Miejsce z najpiękniejszym zielonym ogrodem w Pradze, wyjątkowym zaciszem, doskonałą kawą i domowymi wypiekami, to oczywiście Cukrárna Alchymista. Odwiedzając to miejsce, warto zatrzymać się w sąsiednim Muzeum Kawy, które poświęcone jest historii kawy nie tylko w kontekście czeskim.

Miłośnikom luksusu polecamy praską kawiarnie Café Savoy, z widokiem na Praską Kampę, Wełtawę i wieżę widokową Petřín, hipsterzy będą zachwyceni Vnitroblockiem w Holešovicach, fani uroczego kolorowego designu złotych lat sześćdziesiątych muszą odwiedzić kawiarnię Kaaba na ulicy Mánesova, a niezwykłe przeżycie czeka na nas tuż przy głównym dworcu kolejowym, gdzie po starannej rekonstrukcji otwarto legendarną kawiarnie Fantova. W Pradze mamy również Bitcoin Coffee, IF Café w Willi Wericha z najwyższej klasy cukiernią i Palarnią, gdzie można nie tylko skosztować własnej palonej kawy, ale także kupić ją na wynos, by cieszyć się nią później w domu z przyjaciółmi lub rodziną.

… no i co Brno?

Brneńska scena kawowa śmiało podąża śladami tej praskiej. Pojawiają się nawet przypuszczenia, czy można znaleźć lepsze kawiarnie w metropolii, czy raczej w drugim co do wielkości mieście, Brnie na Morawach Południowych. Decyzję pozostawiamy Tobie... Oto lista najlepszych kawiarni. Ostrzegamy, że wszystkie znajdują się w centrum miasta, w odległości kilku kroków od siebie. Jeżeli masz odpowiednią tolerancję na kofeinę, możesz spróbować ich wszystkich. Coffee Bar Mymika jest prawdopodobnie najnowszym przystankiem na Placu Morawskim. Z kolei SKØG Urban Hub na Dominikánské náměstí od wielu lat wymieniany jest jako jedna z najlepszych kawiarni na Morawach w nowoczesnym skandynawskim stylu.

Kafec Brněnský to miejsce, które w ciągu swojego istnienia zyskało renomę dzięki doskonałym porannym gofrom! A Monogram Espresso Bar na Kapucínském náměstí to najmniejsza kawiarnia w całym mieście, z tylko jednym stolikiem. Ale ich espresso jest doskonałe. Café Punkt. - to świetne zwieńczenie oferty kawiarni w Brnie. Weganie są tu mile widziani. Do wyboru są dziesiątki dalszych oryginalnych kawiarni. Wystarczy wybrać spośród szerokiej gamy dostępnych możliwości.
Innym świetnym miejscem na zjedzenie boskiego śniadania, a może i nawet przenocowania jest Café Placzek.

Kawiarnie w całych Czechach

W centrum zachodnioczeskiego miasta uzdrowiskowego Karlowe Wary znajduje się lokal, który jest poszukiwany nie tylko przez miejscowych - kawiarnia Lékárna. Kawa z karlowarskich palarni City Roasters, wspaniali ludzie i stanowisko DJ-a. Ciekawe połączenie, ale co najważniejsze - doskonała kawa przygotowana tak, jak być powinna.
Litomyšl to małe miasto we wschodnich Czechach, ale pełne wyjątkowej architektury i doskonałej oferty gastronomicznej. Odwiedź Kafemysl na Smetanově náměstí lub kawiarnię Chocco w niedużej odległości. Obie oferują kameralną atmosferę, szeroki wybór wysokogatunkowych kaw i coś pysznego na słodko.

Znojmo na Morawach Południowych jest znane jako centrum winiarstwa. Ale także inne szlachetne napoje cieszą się tu dużym uznaniem. Doskonałą kawę serwuje Kávě na Knopp w centrum miasta. Jej właściciel zmienił zawód z barmana na baristę i serwuje do kawy domowe przysmaki.

Fala kawiarniana nie ominęła również zachodnioczeskiego Pilzna. Kawiarnia Walter przygotowuje kawę paloną przez berlińską firmę Five Elephant. Wolisz espresso czy alternatywe? Tutaj mają jedno i drugie. Do tego pyszne jedzenie - od naleśników z karmelem po jajka po benedyktyńsku.

I to nie koniec:

Kawowa wycieczka dla smakoszy jest kontynuowana w centrum uzdrowiskowym w Karlowych Warach, gdzie można napić się kawy i posmakować przysmaków w romantycznym Grandhotel Pupp w fotelach, w których zasiadają gwiazdy Hollywood podczas Festiwalu Filmowego w Karlowych Warach. W sercu Kutnej Hory, miasta wpisanego na listę UNESCO, można delektować się kawą i sztuką współczesną w galerii GASK, a w uzdrowisku Luhačovice można odwiedzić palarnię kawy Luhačovice. Mają własne rodzaje kawy i metody palenia. Wyjaśnią, pomogą wybrać i zaproponują ziarna kawy dokładnie według Twoich preferencji. Niedaleko Luhačovic znajduje się miasto związane z firmą Bata i historią produkcji obuwia.

Zlín to także miasto studenckie, w którym pojawiają się nieustannie nowe przedsięwzięcia. Jednym z nich jest kawiarnia w środku dawnej fabryki Bata, pełna zielonych roślin i z własną piekarnią. Ma piękną artystyczną nazwę: Jedním tahem (Za jednym zamachem).

Kolejnym typowym miastem studenckim jest Ołomuniec, do którego można łatwo dojechać pociągiem z Pragi, Brna, Wiednia i Ostrawy. W Ołomuńcu nie znajdziesz złej kawiarni, ale jedna wyróżnia się na tle innych ze względu na swoją lokalizację: Café Konvikt znajduje się w środku XVII-wiecznego barokowego klasztoru jezuitów.

I na koniec jeszcze jedna propozycja, która wyróżnia się na tle innych w Czechach i to dosłownie! Bolt Café w Ostrawie jest uważana za kawiarnię z najpiękniejszym widokiem na świecie. Kawiarnia w Chmurach jest częścią kompleksu Dolní Vítkovice i oferuje wyjątkowe widoki z wysokości 80 metrów nie tylko na industrialne piękno Ostrawy, ale także na pobliskie Beskidy.