Václav Havel: Kamienie toczą się do gospody
Czeski prezydent Václav Havel uwielbiał atmosferę czeskiej gospody. Poza słynnymi praskimi „Pinskasami” i gospodą Pod Złotym Tygrysem (czes. U Zlatého Tygra) chodził na pilznera do Restauracji Na Rybárně (dziś Origami Restaurant) na ulicy Gorazdova nieopodal Tańczącego Domu. Po aksamitnej rewolucji gościł w tym miejscu Paula Simona czy Rolling Stones. Nie mniej legendarna jest położona nieopodal Restauracja Vltava (niegdyś Paroplavba), gdzie Havel razem z innymi dysydentami finalizował petycję „Kilka zdań”, która przyczyniła się do upadku komunizmu w Czechosłowacji.
U Pinkasů, Praga
Co ciekawe, Havel pracował jako robotnik w Browarze Krakonoš Trutnov w Karkonoszach. To tutaj według naocznych świadków przyszły pierwszy prezydent Republiki Czeskiej nauczył się pić piwo! Tutaj też podobno powstała jego słynna sztuka Audiencja. Podczas wizyty w browarze można zobaczyć miejsca, w których Havel ją napisał.
Bill Clinton: Na piwo z Havlem, a potem jam session w Reducie
Bill Clinton był dopiero drugim prezydentem USA, który odwiedził Republikę Czeską. Była to jego druga wizyta w Pradze, którą po raz pierwszy zobaczył jako student podczas wizyty w czasach głębokiego komunizmu. Samolot ze znakiem wywoławczym Air Force One wylądował na lotnisku w Ruzyni w 1994 roku. Po rozmowach na Zamku Praskim wyszedł na ulice Pragi w towarzystwie Václava Havla i Madeleine Albright – urodzonej w Czechosłowacji, która była pierwszą kobietą mianowaną przez Clintona na ambasadora USA przy ONZ.
Reduta, Praga
Pod Złotym Tygrysem nad kuflem piwa rozmawiał z osobistościami czeskiej kultury, a po kolacji upamiętnili aksamitną rewolucję na Alei Narodowej (czes. Národní třída), by następnie wybrać się na jam session do najstarszego klubu jazzowego w Czechach – do Reduty. Na saksofonie, który prezydent USA otrzymał od Havla, zagrał podobno utwory jazzowe Summer Time i My Funny Valentine. Na miejsce swojego pobytu amerykański prezydent wybrał Hotel Hilton w praskiej dzielnicy Karlín.
Bohumil Hrabal: Inspiracja browarem
Bohumil Hrabal, jeden z najsłynniejszych czeskich pisarzy, był blisko związany z kulturą piwa. Swoje dzieciństwo spędził w Browarze Nymburk niedaleko Pragi, gdzie czerpał inspiracje do książki „Miasteczko, w którym czas się zatrzymał”. Browar oferuje po uprzedniej rezerwacji zwiedzanie z przewodnikiem. Wersję filmową „Postrzyżyn” oskarowego reżysera Menzla kręcono jednak w innym miejscu – w Browarze Dalešice niedaleko Brna.
U Zlatého tygra, Praga
Hrabal miał kilka ulubionych miejsc w Pradze. Pod Złotym Tygrysem (czes. U Zlatého Tygra) w sercu praskiego Starego Miasta przed wejściem do kuchni miał nawet stolik, przy którym siadywał z innymi bywalcami. Ze swojego miejsca zamieszkania w kamienicy Pod Kamiennym Dzwonem (czes. U Kamenného zvonu) nieopodal Rynku Staromiejskiego, będącej jedną z najcenniejszych kamienic mieszczańskich w Pradze, gdzie do dziś swoją siedzibę ma galeria praska, dzieliło go zaledwie kilka kroków od Restauracji U Pinkasów. Lubił tu delektować się nie tylko wyśmienitym piwem Pilsner, ale także pieczenią wieprzową z knedlikami ziemniaczanymi.
Leoš Janáček: Na piwo do młyna
Czeski kompozytor wciąż jest jednym z najczęściej granych twórców muzyki klasycznej na świecie. Opery Janáčka odnoszą sukcesy od Nowego Jorku aż po Tokio. Najczęściej jednak kojarzony jest z Brnem na Morawach Południowych, gdzie kompozytor tworzył. Lubił towarzystwo, chętnie odwiedzał kawiarnie i czeskie gospody, w których roiło się od artystycznej i politycznej elity. Stopkova Plzeňská Pivnice niedaleko Placu Wolności, gdzie lubił przesiadywać, działa do dziś.
Stopkova Plzeňská Pivnice, Pilzno
Do ulubionych miejsc Janáčka należało także miasto uzdrowiskowe Luhačovice czy okolice jego rodzinnych Hukvaldów, gdzie chodził na spacery i lubił zatrzymywać się na piwo na przykład w Młynie Šmířáka w Kozlovicach. A także malowniczy Štramberk, o którym mówił, że jest najpiękniejszym miejscem w Czechach. Romantyczna wiejska sceneria pod Beskidami zainspirowała go do napisania opery Jenufa.
Štramberk
Antonín Dvořák: „Na jedno” i zupę ziemniaczaną
Słynny czeski kompozytor Antonín Dvořák, autor Symfonii Nowego Świata, lubił wpadać „na jedno” i zupę ziemniaczaną do praskich gospód. Uwielbiał czeską kuchnię i piwo, które chętnie pijał na przykład w Browarze U Pravdów (czes. pivovar U Pravdů) naprzeciwko swojego mieszkania na praskiej ulicy Žitnej. Niewiele osób wie, że ten czeski geniusz muzyczny otrzymał zlecenie skomponowania hymnu narodowego podczas swojego pobytu w USA. Ostatecznie do tego nie doszło, ale jego pobyt w USA przyczynił się do rozwoju muzyki klasycznej na kontynencie amerykańskim. Więcej o życiu Dvořáka można dowiedzieć się w Muzeum Antonína Dvořáka w praskiej Willi Ameryka (czes. Michnův letohrádek).
U Pravdů, Praga
Jaroslav Hašek: Król czeskiej bohemy i autor Szwejka uwielbiał czeskie piwo
Persona grata wszystkich czeskich gospód i król czeskiej bohemy, Jaroslav Hašek, zasłynął z Losów dobrego żołnierza Szwejka. Pisarz prowadził bardzo intensywne i pełne przygód życie. Podobno potrafił wypić 30 piw dziennie i lubił gulasz. W praskiej Restauracji Kravín niedaleko Placu Pokoju (czes. Náměstí míru) w Pradze założył swoją Partię Umiarkowanego Postępu w Granicach Prawa. Jego słynny bohater powieści – Szwejk – kojarzony jest z restauracjami U Fleků, U Kalicha i U Vejvodů, gdzie w pięknych zabytkowych lokalach serwowane jest najlepsze czeskie piwo. Koniec swojego życia Hašek spędził w małym pokoiku nad Restauracją Pod Czeską Koroną (czes. restaurace U České koruny) pod Zamkiem Lipnickim na Wysoczynie. Jego ulubiony stolik znajdował się podobno tuż przy wejściu, po lewej stronie.
U Fleků, Praga
Mozart: Nocne wędrówki w sercu Pragi
Ulubieniec mieszkańców Pragi często odwiedzał Restaurację Pod Trzema Złotymi Lwami (czes. restaurace U Tří zlatých lvů) w pobliżu Rynku Staromiejskiego, w kamienicy, w której Mozart zatrzymał się podczas swojej wizyty w Pradze. Mówi się, że podczas swoich legendarnych nocnych wędrówek odwiedzał również lokale na ulicy Celetnej. Gdzieś tutaj, w samym sercu Pragi, według legendy spotkał harfistę, dla którego skomponował na miejscu krótki utwór. Jednym z kolejnych miejsc, w którym pozostał ślad Mozarta, jest średniowieczna Karczma Pod Królem Brabanckim (czes. krčma U krále Brabantského) na Małej Stronie, która jest jedną z najstarszych restauracji w Pradze i działa do dziś.
U Krále Branbatského, Prague
