Piwo i Czechy, pasja na sto sposobów

Czechy kochają piwo i regularnie plasują się na pierwszym miejscu w ogólnoświatowych rankingach jego spożycia. Jednak nie chodzi o żadne nadmierne picie! Czesi są prawdziwymi smakoszami, delektują się złotym napojem, dyskutują o nim, profesjonalnie go oceniają, a przede wszystkim są z niego niezwykle dumni. Zarówno z tradycji Pilzna oraz Czeskich Budziejowic, jak i z różnorodności małych browarów.

Chluba Czech

Duma jest uzasadniona, przykładowo jedna z ulubionych (w Czechach oraz za granicą) marek piwnych Budziejowicki Budvar sprzedała w 2015 roku na rynku krajowym oraz zagranicznym rekordowych 1,6 milionów hektolitrów piwa. Znany na całym świecie jest też Pilsner Urquell.

Jednak coraz bardziej popularne są też minibrowary, które konkurują z dużymi w sprzedaży, ale przede wszystkim koncentrują się na samym kompleksowym doznaniu dla prawdziwych smakoszy. Co mamy na myśli? Otóż do wysokiej jakości piwa w niezwykłych odsłonach serwują także świetne jedzenie!

Dobre, bo małe –minibrowary w Pradze, Karlowych Warach i w górach

W Pradze został niedawno otwarty nowy browar Národní, gdzie rozlewany jest Český lev. Piwo używane jest również do gotowania. Doskonałe są między innymi placki ziemniaczane z marmoladą piwną. Browar znajduje się na ulicy Národní třída w samym centrum miasta, nieopodal brzegu Wełtawy oraz Teatru Narodowego.

Bogaty wybór różnych typów piwa oraz specjałów oferuje Browar św. Wojciecha (czes. Pivovar sv. Vojtěcha) w Klasztorze na Břevnovie (czes. Břevnovský klášter) w Pradze. Działa on już od 2011 roku i poza klasycznym jedenasto- i dwunastostopniowym piwem oferuje także bawarski specjał pszeniczny, angielskie IPA czy też rosyjski imperialny stout o smaku gorzkiej czekolady.

Nowo otwarty jest też browar Karel IV., który po trzynastoletniej przerwie nawiązał do stuletniej tradycji warzenia piwa w Karlowych Warach. Złoty płyn nosi imię króla i cesarza rzymskiego Karola IV Luksemburskiego, który w 1370 roku przyznał Karlowym Warom status miasta królewskiego z przywilejem warzenia piwa. Dlatego wznieś w Karlowych Warach toast za tego oświeconego władcę – w tym roku mija 700 lat od jego narodzin.

W poszukiwaniu dobrego piwa i jedzenia nie musisz ograniczać się tylko do dużych miast, renomowane browary oferują swoje produkty także turystom w czeskich górach. Możesz więc wzmocnić się w browarze rodzinnym Hendrych w Karkonoszach lub na Szumawie w browarze Szumawski Browar (czes. Šumavský pivovar) w Vimperku. Oferuje on między innymi extra gorzki trzynastostopniowy specjał o nazwie Generál Patton.

Można pić piwo albo się w nim zanurzyć

Zbawienny wpływ piwa na zdrowie znany jest wszystkim, dlatego rośnie popularność uzdrowisk piwnych. Dzięki witaminie B2 wywiera ono doskonały wpływ na cerę i włosy, witamina B6 pełni istotną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz skóry, a zawarty w piwie kwas foliowy zapobiega między innymi łuszczycy. Nie jest to kompletna lista, a więc kąpiel piwna może jedynie pomóc.

Rozkoszować się nią możesz w Pradze w łaźniach Bernard, Beerland, BBB i wielu innych lub w Kutnej Horze w ulubionym browarze Kácov. W piwie browaru Purkmistr możesz zanurzyć się też w stolicy piwa Pilźnie, skąd pochodzi znane na całym świecie piwo Pilsner Urquell.