W muzeum nie może zabraknąć degustacji
Muzeum Jana Bechera znajduje się w
Karlowych Warach, w siedzibie dawnej fabryki produkującej
Becherovkę, wybudowanej już w 1867 roku. Każdego roku przyjeżdża tu ponad 60 000 turystów. W trakcie interaktywnego zwiedzania można obejrzeć oryginalny
Becherovod (rurociąg, którym przepływał likier),
stare butelki, etykiety oraz beczki, w których wcześniej dojrzewała Becherovka. Oprócz wystawy eksponatów historycznych związanych z Becherovką, warto obejrzeć podczas zwiedzania niektóre z
oryginalnych pomieszczeń produkcyjnych i piwnicznych, zobaczyć
jedyny w swoim rodzaju film nakręcony dla Becherovki przez braci Cabanowych i oczywiście
skosztować kilku specjałów z baru w muzeum. Aby można było poczuć prawdziwą atmosferę „Warów Bechera“ sprzed 200 lat, w samym centrum Karlowych Warów powstała wyjątkowa przestrzeń -
Becherplatz. Można się tu poczuć jak na placu z XIX wieku, odpocząć w stylowej kawiarni przy filiżance dobrej kawy, kupić pamiątki w jednym z lokalnych sklepów, czy zejść po dębowych schodach prosto do oryginalnej restauracji i Browaru Karel IV.
Co jeszcze warto odwiedzić?
Najwyraźniejszym budynkiem, zamykającym przed I wojną światową słynną dzielnicę willową Westend w Karlowych Warach, jest
Willa Becher, wybudowana przez Gustawa Bechera. Dzisiaj znajduje się tutaj interaktywna
galeria dla młodych artystów. Warto również odwiedzić słynny
Becher´s Bar. Znany bar, urządzony w angielskim stylu XIX wieku, znajduje się w pomieszczeniach w suterenie
Grandhotelu Pupp i aż do wczesnych godzin porannych oferuje kulinarne specjały oraz szeroki wybór koktajli. Jeżeli chcą się Państwo dowiedzieć, w jaki dokładnie sposób przygotowuje się tajemnicza mieszanka ziół, jakie procesy chemiczne zachodzą przy powstawaniu Becherovki lub pragną poznać człowieka, który zna wyjątkową recepturę, muszą Państwo odwiedzić
nową fabrykę Becherovki w karlowarskiej dzielnicy Bohatice. Właśnie tutaj uchylą przed Państwem rąbka tajemnicy, która jest ukryta w legendarnym czeskim napoju.
Narodziny Becherovki
Ojcem Becherovki był doświadczony kupiec
Josef Vitus Becher (1769–1840). W 1794 roku kupiec handlujący przyprawami wydzierżawił w mieście destylarnię i zaczął eksperymentować z likierami. W 1805 roku otrzymał od angielskiego lekarza Christiana Frobriga recepturę na nowy likier. Josef Becher jeszcze przez dwa lata przepis testował, a następnie rozpoczął sprzedaż likieru English Bitter, przeznaczonego do leczenia chorób żołądka. Rodzina założyciela rozpoczęła
eksport Becherovki już w pierwszej połowie XIX wieku - w roku 1834 była sprzedawana w Szczecinie, rok później w Wiedniu i Monachium, a w 1838 roku dotarła do Paryża. Dopiero w 1934 roku - po zniesieniu prohibicji - mogła Becherowka wyruszyć na podbój Stanów Zjednoczonych, a cztery lata później także Anglii. Za faktycznego założyciela likierowego imperium uważany jest
Johann (Jan) Nepomuk Becher, syn Josefa Bechera. Właśnie on przez prawie 40 lat rozwijał produkcję Becherovki i w 1867 roku przeniósł rosnącą produkcję likieru do nowej fabryki na Steinberkách.
Podpis Jana, będący
potwierdzeniem tradycyjnej jakości i smaku, można znaleźć także dzisiaj na każdej butelce Becherovki.