プラハのマラー・ストラナ・ビアホール

カレル橋付近の、マラー・ストラナ地区の歴史中心部にあるカンパ島の人気のあるシュヴェイク・レストランへお出かけください。

このレストランの人気はどこから来たものでしょうか。それは紛れもなく典型的なチェコの雰囲気、高品質のビールと素晴らしいチェコ料理のお蔭です。最も愛読されているチェコの本の一つである『兵士シュヴェイクの冒険』に出ている名前によってインスピレーションされたスペシャル料理をお試しください。「オーストリア軍のフィールドキッチンのフライパン」とは豚肉ヒレ、鶏胸肉、スモークベーコン　クリームジャガイモチーズ焼きのことで、また「皇帝様フランツ・ヨーゼフの鴨」とは鴨の丸ごと焼き、ジャガイモ・ベーコンのクネドリーキ、白・赤キャベツ添えのことです。