シャトー・セイント・ハヴェル

プラハの中心部の近くで静かな場所をお探しなら、スタイリッシュなイギリス風の公園の真ん中にある、完全に改造済みのネオゴシック様式のお城を間違いなくご評価いただけるでしょう。お城には、現代風にアレンジした素晴らしいチェコ美食料理が試すことができる有名なレストランが位置します。

季節に合わせた食材で作られたライトミールはこちらで当たり前なことです。若い鴨のレバーのパテ藁ワインと9つのハーブの香り付け　ラズベリー酢を付けたレタス　自家製オレンジマーマレード添え、またはウサギの足のスローロースト　カボチャ油の上にローストされたカブキャベツの丸に塗った粒マスタード　新鮮なニンニクほうれん草、白ワインのカラメルエシャロット添え、どちらにしたとしてもこの絶品とお城のレストランの雰囲気、そしてプロであるスタッフに満足するのに間違いありません。