ル・テルアー・レストランの目玉は、長い伝統をもつワイン作りを誇る最高級の料理です。良質で新鮮な季節の材料を使ったメニューは定期的に変わります。
ワインリストには、ヨーロッパで作られた800以上の種類が乗せられ、レストランの一部にはおいしい香りがするチーズ工場もあります。料理のメニューが定 期的に変わる毎に、お勧めのワインリストも更新されます。そのため、ル・テルアー・レストランを訪れる度に、毎回新しい体験ができます。お好みにあわせて 組み合わされた3つから6つまでのコースの夜のメニューがこのレストランの特徴です。