ラ・デグスタツィオン・ボヘーム・ブルジョア

2006年の創業以来、チェコ共和国最初のデグステーションレストランとして、高いレベルを維持し続けています。そして2012年、最も権威あるミシュラ ンの星を獲得しました。コースが幾つかに分かれたデグステーションメニューと、たくさんの優れたワイン味わうことができます。名高いシェフOldřich Sahajdákは、19世紀のレシピから料理のインスピレーションを見つけ、チェコで取れた川魚の料理も得意の一つです。シェフは故意的に、素手を使っ て楽しむ料理も多く作っています。