イチーンのウ・ディェロヴェー・コウレ

市内中心部に位置するホテル・イチーン（Jičín）には、1866年代までの武器、プロイセン·オーストリア戦争の絵画や軍服が飾られた、レストラン・ジェロヴェー・コウレがあります。特に有名なのは、ベーコンと一緒に焼いたラム肉で、また、クネドリーキ入りの鴨のスープもお勧めです。