グラーシュ・フェスタは、チェコ共和国でグラーシュ(肉の煮込み料理)料理にちなんで開催される最大でもっともよく知られたコンテストの1つです。メニューに載せられた約30から40種類もの人気料理を選べます。一般的な牛肉や豚肉はもちろん、鹿肉、イノシシ肉、カンガルー、ダチョウから大鍋グラーシュまでを陸軍野外炊事場で準備します。もちろんベジタリアン用の肉なしのグラーシュ、それに発酵、黒、アルコールゼロなど数種類のビールもお選びいただけます。伝統的なプログラムには大食い競争や最高においしいヴァラシュスケー・メズィジーチー・グラーシュを競うコンテストもあります。