この日、ヴァラフの野外博物館では朝から夕方まで一日中、参加ベーカリー全てのパンを試食することができます。審査員は、事前に提出された見本の中からベスト・黒パン、ベスト・角型パンを選出しますが、訪問者はその間、午前中に開催されるユニークなベーカリー3種競技（小麦粉3袋を載せた手押し車競走「製粉所へ急げ」、籠を背負って竹馬に乗った競技者が争う「山あり谷あり競走」、並々と注いだ0.5リットル入りビールジョッキをパン焼き用シャベルに載せて走る「ベーカリー半リットル競走」）を見学、大人も子供も楽しむことができます。またやはり午前中には、村役場の2階でパンの展覧会も開かれます。
