Egal, ob Sie Veganer sind oder einfach nur neugierig, wie tschechische Spezialitäten (nicht nur) in einer veganen Version schmecken können, in diesem Restaurant und Café im Herzen Prags werden Sie fündig.
Das Restaurant ist auf 3 Säulen aufgebaut. Neben dem Veganismus ist es auch ein soziales Unternehmen - Menschen mit Erfahrung von Obdachlosigkeit und/oder Menschen nach Verbüßung einer Strafe arbeiten bei Střecha (das Dach). Neben einer menschenwürdigen Beschäftigung berät Střecha sie auch zu Wohnungslösungen, Schuldenerlass usw. Die dritte Säule ist das kooperative Eigentum. Hier wird die Führung des Unternehmens kollektiv und nach dem Gleichheitsgrundsatz entschieden. Jeder Arbeitnehmer hat die Möglichkeit, nach sechsmonatiger Tätigkeit bei Střecha in die Genossenschaft einzutreten und sich an der Leitung des Unternehmens zu beteiligen.
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Adresse
Restaurant Střecha
Křemencova 7
Prague 1
Křemencova 7
Prague 1
