An dem Bierfest nehmen jedes Jahr Biermarken aus Tschechien, Europa sowie auch beispielsweise aus Armenien oder Japan teil. Dank der wachsenden Bekanntheit des Bierwettbewerbes und der steigenden Teilnehmerzahl haben die Veranstalter beschlossen, das Festival aus der Stadt Tábor nach Budweis zu verlegen, wo die berühmte tschechische Biermarke Budweiser Budvar zu Hause ist.
Das Bier wird beim Festival Goldenes Biersiegel sehr ernst genommen. Die Teilnehmer kämpfen in insgesamt 28 Kategorien, deren Biermarken von der Festivaljury bewertet werden, aber auch die Besucher können diese probieren. Im Jahre 2015 haben sich etwa 200 Brauereien aus 20 Ländern der Welt für den Wettbewerb angemeldet. Die Veranstalter halten sich seit 1990 an die etablierten und bewährten Regeln, bereiten aber auch Neuheiten vor. Eine von ihnen ist etwa die neue Kategorie: „Cider“. Dieses Getränk ist zwar kein Bier, wird jedoch auch von vielen Brauereien produziert und erfreut sich allgemein immer größerer Beliebtheit. České Budějovice (Budweis) ist einfach der Ort, an dem im Februar jeder richtiger Bierfan anwesend sein sollte. Schon allein wegen des Budweiser Budvars.