Zum größten Aufschwung von Kadaň kam es unter der Regierungszeit von Karl IV., wann in der Umgebung der Stadt umfangreiche Weinberge entstanden sind. Heute erinnert Kadaň an den mittelalterlichen Weinbau bei der St.-Wenzels-Weinlese. Das Fest beginnt mit einem Gottesdienst und dann öffnet sich feierlich der St.-Wenzels-Weinberg in den Gärten des Franziskanerklosters. Sie können eine auf den Weinbau in der Region Kadaň orientierte Ausstellung besichtigen und mit eigenen Augen die Probebearbeitung von Trauben einschließlich Mahlen, Entkernen, Maischprozess und Pressen zu sehen. Der Glanzpunkt ist natürlich die Kostprobe vom frischen Heurigen, Weinmost und der Weine.
