Der Wettbewerb Czech Food Cup ist ein großes gastronomisches Wettbewerbstreffen der Restaurants, die über das Zertifikat Czech Specials verfügen. Man kämpft mit zwei Gerichten: mit einer im Voraus festgelegten Nationalspezialität und einer regionalen Spezialität, die sich die Restaurants selbst auswählen. Seit Februar bis April laufen insgesamt fünf regionale Runden, das gesamtstaatliche Finale findet im Rahmen des Food Festivals in Karlovy Vary statt. Die Gerichte werden von Jury beurteilt, die aus Fachmännern und bekannten Persönlichkeiten zusammengesetzt ist, es können jedoch auch die Zuschauer mitmachen, welche die Kostportionen der National- sowie der regionalen Spezialitäten verkosten. Jeder Wettbewerb wird von einem bunten Kulturprogramm ergänzt.
