Piano Nobile 宮殿餐廳

「我喜歡在高品質食材上發想各種創意，並幫助你達到身體與心靈的平衡。在我的創作中，我從姆切利宮殿令人屏息的自然環境汲取靈感。在設計菜單上，我常常從宮殿前主人圖恩－塔克西斯家族的傳統出發，同時從 Nonna Cusumano 的食譜中獲得啟發。最終我們呈現給客人的料理，當然也符合現代的潮流，那便是輕爽無負擔。」
 
餐廳裡最受喜愛的地方便是 Bellavista Patio。優美典雅的玻璃屋將窗外的自然景觀引入桌席間，與美食體驗產生美妙的化學變化。Piano Nobile Bar 是這座玻璃屋的心臟，透過自有美妝品牌 Mcely Bouquet 累積的在地芳香草藥經驗，結合新鮮、趣味、原創與天馬行空想像力，獨一無二的九款原創調酒於是誕生。