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第一天|布拉格 Praha
Andaz Prague Hotel2022 年春季甫開幕,坐落布拉格新城區重要歷史建築糖宮(Cukrovarnický palác)內,為萬豪酒店(Hyatt)集團旗下五星級精品旅館品牌在捷克的第一個據點。室內設計融入捷克與布拉格傳說故事,像是莉布謝(Libuše)的建國神話,泥人 Golem 的怪談傳說,或者隱喻布拉格騎士布倫茨維克(Bruncvík)的獅頭浮雕。飯店共有 176 間房,其中包括 24 間套房。
市民會館
建築本體由建築師巴爾沙內克(Bolšánek)與奧斯瓦爾德(Polívka)設計,內部裝飾則是由慕夏(Alfons Mucha)、什瓦賓斯基(Max Švabinský)、阿列許(Mikoláš Aleš)以及其他知名的捷克與外國藝術家共同參與設計。一樓有法式餐廳與咖啡廳,地下樓層則有可容納上百人的皮爾森啤酒餐館,提供精緻的捷克經典料理,烤鴨腿與烤豬腳為其招牌。
Prague Fashion Arena
隸屬 VIA Outlets 旗下,為布拉格最大 outlet,一週七天營業,並有免費接駁車來往市區與購物中心,車程約 25 分鐘。擁有超過 100 間店舖、200 個品牌,全年提供七折至三折優惠。
U Pinkasů
全布拉格第一間皮爾森啤酒館,創立於 1843 年,至今歷史已近 200 年。這裡提供最新鮮的啤酒,以及最傳統的捷克酒館料理。夏天時,與一旁教堂間的狹長露臺是布拉格人最愛的聚會場所。
下榻飯店:Botanique Hotel Prague
第二天|布拉格 Praha
Spojka Karlín位於布拉格最具年輕活力的商業街區,卡林區(Karlín),主打「彈性素食主義」(flexitarianism)的無國界餐廳,強調食材在地生產,肉類皆為有機養殖或自由放養,以對環境造成最小的負擔。
Prague Boats 伏爾塔瓦河遊船
提供多種時長與服務內容的遊船服務。其中,附晚餐與酒水的航程全長 3 小時,並有 live band 演出,十分受到各國遊客喜愛。最大的船隻 Grand Bohemia 幾乎全船採用玻璃罩,讓航程中的風景一覽無遺。最高容載人數可達 550 人。
下榻飯店:Botanique Hotel Prague
第三天|維索奇納州 Vysočina
特爾奇(Telč)歷史城區於 1992 年被 UNESCO 登錄為世界文化遺產,有著號稱歐洲最美的廣場,文藝復興式的民房形形色色,排列在廣場上,是讓遊客們趨之若鶩的風景。
U Hraběnky
位在特爾奇歷史城區邊緣的餐廳與旅館,其建築原屬列支敦士登家族成員所有。餐廳提供捷克料理、快餐、單點菜單,以及無國界料理。
特熱什季宮殿
有著卡夫卡(Franz Kafka)足跡的宮殿旅館,裝潢走現代簡約風格。餐廳由年輕的女廚師 Nikola Kittlerová 主掌,料理口味精緻細膩又具巧思。
下榻飯店:特熱什季宮殿
第四天|南摩拉維亞 South Moravia
瓦萊奇宮殿將破舊宮殿整修並大幅擴建後,形成的複合型餐旅場所,也是維索奇納州最大的 MICE 場地。房間從極具歷史風格的特色套房,到簡約明亮的現代房型皆有。園區內還有養生設施。餐廳除了提供傳統捷克料理,也有改良後更符合現代人口味的菜色。
米庫洛夫(Mikulov)
捷克東南角上的小鎮,與奧地利接壤,位處重要葡萄酒產區帕拉瓦(Pálava)內,堪稱捷克的葡萄酒首都。每年 11 月舉辦聖馬丁節(St. Martin's Day)系列活動時,小鎮總會熱鬧非凡,廣場上擺滿葡萄酒莊的攤子,洋溢傳統樂器的樂聲。
KOREK
以軟木塞為名的葡萄酒莊餐廳,提供具現代風格的摩拉維亞料理,並與多家葡萄酒莊合作,供應豐富的捷克葡萄酒酒單。
下榻飯店:Hotel Galant
市區內的四星級飯店,備有水療設施,最大特色為屋頂陽臺上可直接眺望米庫洛夫宮殿的露天澡盆。
第五天|南摩拉維亞 South Moravia
萊德尼采宮殿新哥德式的貴族夏宮,原為列支敦士登家族所有,現為 UNESCO 世界文化遺產,與附近不遠的瓦爾季采宮殿形成全歐洲最大的人造景觀區,內有典雅與雄偉的城堡群、老教堂、花園池塘、稀有植物和一座伊斯蘭喚拜塔。
Pivovar Lednice
緊鄰萊德尼采宮殿的啤酒廠,除了有風格現代的餐廳外,也提供住宿與啤酒浴。
布爾諾
捷克第二大城,歷史古蹟、現代建築、文化與特色酒吧裡的夜生活,全都在這座南摩拉維亞首府完美融合。經典景點,包括傳奇的圖根哈特別墅、神秘的地下城市、少數人獨享的原子彈防空洞、惡名昭彰的監獄,以及全歐洲第二大的納骨堂。
- 聖雅各教堂地下納骨堂:規模僅次法國巴黎的地下墓穴
- 捲心菜市場:擁有上百年歷史的傳統市集,是當地人採買生鮮食品的地方,也是最貼近日常生活的布爾諾風景。
- 地下迷宮:位在捲心菜市場下方,由民宅的地窖串連而成,可以一窺百年前的常民生活。
位在布爾諾市中心的經典啤酒餐館,供應新鮮的皮爾森啤酒,以及與之相配的下酒料理。
下榻飯店:Hotel Passage
最早開業於 1928 年的飯店,幾經轉手與演變,近年完成整建並恢復原始名稱。擁有大小不同的會議空間,並設有自己的停車場,十分便於舉辦各種展會活動。
第六天|布爾諾 Brno、奧斯特拉瓦 Ostrava
議事廳 Besední dům建於 1870 年代的新文藝復興式建築,作為市民的文化與藝術空間,今日為布爾諾愛樂團(Filharmonie Brno)的常駐場館。其內部空間亦提供租用作各種用途。
應用藝術博物館
隸屬於摩拉維亞美術館的博物館之一,主要展出玻璃製品、時尚設計、工業設計等作品。內有演講廳,可作演講或影片放映。
聖奧古斯丁修道院
又稱聖多默隱修院(St. Tomas's Abbey),是孟德爾進行蜿豆實驗,並以此建立遺傳學理論的地方。提供多樣空間的租用,包括庭院中的現代化玻璃屋,以及修道院內古色古香的房間。
Grandezza Restaurant
指標性五星級飯店的附設餐廳,位在捲心菜市場上,主要供應地中海料理。
下維特科維采 Dolní Vítkovice
奧斯特拉瓦的地標,建立於 19 世紀的鋼鐵廠,在停產後,經政府與民間團體合作改造,如今已成為文藝展演中心,並有多個空間可供租用舉辦活動。最大的 Gong 原為一座煤氣鼓,經改建後,其最大會議廳可容納約 1500 人。
Futureum
原為煤礦的加工轉運站,經整建後作為多功能展演空間使用。
下榻飯店:Mlýn Vodníka Slámy
鄉村農莊民宿,房型多樣,餐廳可提供附 wine-pairing 的多道式精緻晚餐。
第七天|奧斯特拉瓦 Ostrava、貝斯基德山 Beskydy
Imperial Hotel Ostrava奧斯特拉瓦最具代表性的飯店之一,始業於 1904 年,近年在舊建築的基礎上進行整建與擴建,全館共有 156 間房,以及 9 間大小不同的會議空間,最多可容納 490 人。
Mercure Ostrava Center Hotel
法國雅高酒店集團(Accor)旗下在捷克唯一一家飯店,有 139 房與 5 間會議室。裝潢整體保留舊時代元素,頗具獨特風味。近年最著名的住客是現任捷克總統彼得・帕維瓦(Petr Pavel)。
Clarion Congress Hotel
屬於美國飯店集團 Choice Hotels 旗下品牌,位在奧斯特拉瓦市郊的大型商務旅館,擁有 169 間房與 13 間會議空間,可容納最多 1600 人在此進行會議或其他活動。
札布熱赫宮殿
結合旅館、餐廳、迷你啤酒廠的複合空間。旅館備有數間風格特殊的套房,例如 The Africa Suite,房間內掛滿過往貴族狩獵得來的戰利品,從斑馬和蠎蛇的皮,到非洲水牛和羚羊的頭,讓人看過就難忘。
Prosper Golf Resort Čeladná
於 2001 年啟用的 18 洞高爾夫球場,分為 The Old Course 和 The New Course 兩種場地。曾於 2009-2011 年間連續三年主辦 PGA 歐洲巡迴公開賽。
Miura Art & Design Hotel
位在 Čeladná 高爾夫球場內的設計精品酒店,以獨特的藝廊概念,讓飯店變成一間美術館,從內到外展示多項國內外頂尖藝術家的作品原件,包括捷克知名雕塑家 David Černý 的巨人雕塑,以及 Andy Warhol 的蒙娜莉莎畫像等等。
Gold & Ski Resort Ostravice
由 PGA 現任教育主任(Director of Instruction )克里斯多福・強生(Christopher Johnson)設計建造,全場共有 18 洞,冬季亦可滑雪。備有會議空間,適合進行企業活動。
下榻飯店:Clarion Congress Hotel Prague
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