打开酒窖或挖沙－维也纳的新萨尔多夫 (Nový Šaldorf)

在兹诺伊莫附近的新萨尔多夫，在酒厂建造期间，挖出的细沙都被运到维也纳，那里的泥瓦匠用它们拌灰泥和涂外墙。当酿酒师考虑如何添加一些颜色以区分不同的酒窖时，他们想到一个绝妙的主意，使古老的习俗得以重现。每年一月会举办一个纯玩笑和自愿性质的比赛：由三名成员组成的团队带着旧时期的工具进入地窖走廊，开始深挖地窖。他们通过公众消费的情况衡量他们努力的结果。在普通浴池或温水浴池里听着爵士乐摇摆，品尝葡萄酒。如果喜欢这样的感觉，还可以和当地的酿酒师一起享受整个夜晚。