.jpg?width=1860&height=1240&ext=.jpg&quality=35)
Nenechajte si počas prvého októbrového víkendu ujsť už 8. ročník gastronomickej udalosti pre všetkých milovníkov dobrého jedla a regionálnych produktov vo vlašskej obci Velké Karlovice, ktorá sa nachádza len 3 kilometre za českými hranicami v Zlínskom kraji. Práve vďaka polohe a skvelej povesti mieri každoročne do Velkých Karlovíc tisíc gurmánov, medzi nimi čím ďalej častejšie tiež návštevníci zo Slovenska.
Prejdite sa malebným karlovickým údolím Léskové a pochutnajte si na najrôznejších dobrotách, ktoré pre vás budú po celý víkend pripravovať kuchári v miestnych krčmičkách, penziónoch a horských hoteloch a medzi ktorými hlavnú rolu hrajú tradičné valašské špeciality – ale nielen tie.
Dvanásť gastro zastávok je rozosiatych v údolí vo vzdialenosti do 3,5 km a môžete sa medzi nimi previezť vláčikom a konským povozom alebo sa prejsť po cyklochodníku Bečva a spojiť tak gurmánsky zážitok s pobytom na čerstvom horskom vzduchu uprostred beskydských lesov.
Okrem ochutnávok ponúka Karlovský gastrofestival tiež bohatý farmársky trh plný kvalitných produktov od producentov z Českej republiky, Slovenska a Maďarska, súťaž o najlepší valašský frgál a najlepšiu klobásu, remeselný jarmok, posedenie s cimbálovými muzikami, kuchárske show či zábavu pre deti. Zaujímavosťou je frgálová manufaktúra s možnosťou vyskúšať si výrobu pravého valašského frgálu. Vstup je tradične zadarmo.
Čerešničkou na torte budú opäť obľúbené galavečere pre náročných gurmánov v hoteloch Lanterna a Horal, pri ktorých každoročne vo Velkých Karloviciach hosťujú šéfkuchári ovenčení michelinskou hviezdou. Tohtoročným hosťom bude Ákos Sárközi, šéfkuchár budapeštianskej reštaurácie Borkonyha, ktorý pripraví v sobotu 1. októbra Michelinskú galavečeru v Spa hoteli Lanterna a v nedeľu 2. októbra Michelinský obed. Borkonyha si veľmi zakladá na snúbení pokrmov s maďarskými vínami, čo sľubuje skutočne vrcholný gastronomický zážitok.
Jedna z tohtoročných galavečerí sa navyše po prvýkrát uskutoční i ako pomyselný „predkrm“ Karlovského gastrofestivalu už v stredu 28. septembra v Spa hoteli Lanterna. Ako hosť ju pripraví šéfkuchár Terasy u Zlaté studně Pavel Sapík, ktorá sa honosí ocenením Najlepšia reštaurácia v ČR roku 2015 podľa Tripadvisoru. Za zvýhodnenú cenu si môžete k večeri priobjednať i ubytovanie a spojiť tak gurmánsky zážitok s relaxáciou v miestnom vyhlásenom Wellness Horal.
Zaujímavosťou je, že medzi špeciálnymi hosťami sa objaví ešte jeden michelinský šéfkuchár – tento rok po prvýkrát ocenený Radek Kašpárek z pražskej reštaurácie Field, ktorého pokrmy bude môcť ochutnať široká verejnosť na jeho kuchárskej show.
Dvanásť gastro zastávok je rozosiatych v údolí vo vzdialenosti do 3,5 km a môžete sa medzi nimi previezť vláčikom a konským povozom alebo sa prejsť po cyklochodníku Bečva a spojiť tak gurmánsky zážitok s pobytom na čerstvom horskom vzduchu uprostred beskydských lesov.
Okrem ochutnávok ponúka Karlovský gastrofestival tiež bohatý farmársky trh plný kvalitných produktov od producentov z Českej republiky, Slovenska a Maďarska, súťaž o najlepší valašský frgál a najlepšiu klobásu, remeselný jarmok, posedenie s cimbálovými muzikami, kuchárske show či zábavu pre deti. Zaujímavosťou je frgálová manufaktúra s možnosťou vyskúšať si výrobu pravého valašského frgálu. Vstup je tradične zadarmo.
Čerešničkou na torte budú opäť obľúbené galavečere pre náročných gurmánov v hoteloch Lanterna a Horal, pri ktorých každoročne vo Velkých Karloviciach hosťujú šéfkuchári ovenčení michelinskou hviezdou. Tohtoročným hosťom bude Ákos Sárközi, šéfkuchár budapeštianskej reštaurácie Borkonyha, ktorý pripraví v sobotu 1. októbra Michelinskú galavečeru v Spa hoteli Lanterna a v nedeľu 2. októbra Michelinský obed. Borkonyha si veľmi zakladá na snúbení pokrmov s maďarskými vínami, čo sľubuje skutočne vrcholný gastronomický zážitok.
Jedna z tohtoročných galavečerí sa navyše po prvýkrát uskutoční i ako pomyselný „predkrm“ Karlovského gastrofestivalu už v stredu 28. septembra v Spa hoteli Lanterna. Ako hosť ju pripraví šéfkuchár Terasy u Zlaté studně Pavel Sapík, ktorá sa honosí ocenením Najlepšia reštaurácia v ČR roku 2015 podľa Tripadvisoru. Za zvýhodnenú cenu si môžete k večeri priobjednať i ubytovanie a spojiť tak gurmánsky zážitok s relaxáciou v miestnom vyhlásenom Wellness Horal.
Zaujímavosťou je, že medzi špeciálnymi hosťami sa objaví ešte jeden michelinský šéfkuchár – tento rok po prvýkrát ocenený Radek Kašpárek z pražskej reštaurácie Field, ktorého pokrmy bude môcť ochutnať široká verejnosť na jeho kuchárskej show.