Absint is in Zwitserland ontstaan, werd beroemd door de Franse poètes maudits en kunstenaars als Van Gogh en Oscar Wilde, maar ook de rockster Marilyn Manson putten er inspiratie uit. Absint bevat een duivels kruidenmengsel dat ook wel de heilige drie-eenheid wordt genoemd en hoofdzakelijk bestaat uit absintalsem, anijs en venkel. . En Tsjechië behoort tot de superklasse voor wat de productie van deze drank aangaat!
De enige plek in Praag vanwaar je de Seine inclusief de Eiffeltoren kunt ontwaren
Het beroemde koffiehuis Slavia op een steenworp van het Nationaal Theater. Een magische plaats waar de crème de la crème van de kunstenaarswereld zich vertoonde. Ook Jaroslav Seifert, de beroemde Nobelprijswinnaar die in een gedicht schreef dat hij na absint niet alleen de Moldau en de Petřín-heuvel zag, maar tegelijkertijd de Seine en de Eiffeltoren, vond blijkbaar inspiratie in een glas absint dat hij met goede koffie verdund had. De Tsjechische president Václav Havel, was een geziene gast in het café en placht dan onder het schilderij De Absinthdrinker te zitten. Dat schilderij hangt er tot op de dag van vandaag. Kom, overtuig uzelf en wie weet vindt u er uw Groene Fee.Het Tsjechische Mekka van de Absint biedt ook ijs
Een klein stukje van het Oudestadsplein verwijderd is de Absintherie met een enorme keuze aan soorten absint. De winkel kan bogen op een unicum: een originele collectie absintlepels. Hier kunnen ze u echt alles over absint vertellen.
In het café kunt u vervolgens genieten van allerlei absint-houdende delicatessen, zoals absintmojito, chocoladevariëteiten met absintsmaak en zelfs absint-ijs! in de plaatselijke stokerij stoken ze op suiker zeven soorten Tsjechische absint. Elke tweede woensdag in de maand wordt hier een show van barkeepers gehouden.
Absint is alchemie en wordt op een bijzonder wijze gemaakt.
De absintproductie heeft in Tsjechië een lange traditie. Mocht u er zich het hoofd over breken hoe dat zo gekomen is, dan hebben we drie tips voor u.- Bairnsfather Distillery
- Žufánek
- Likérka Hills Liquere
Onderga het Vurig Ritueel
Probeer de speciale bereidingswijze eens die in de woelige tijden na de Fluwelen Revolutie in Tsjechië populair werd:- Dompel een suikerklontje in de absint
- Doe de suiker op het absintlepeltje en houd er een vlam bij
- Meng de karamel die dan ontstaat met de absint en geniet van het brouwsel
