テルチにあるレストラン・シュヴェイクは、そのドアを開けた瞬間、チェコ国内で最も良く知られる物語の人物シュヴェイクが頭に浮かんできます。レストランは、古いインテリアで装飾されています。5種類の美味しいビールを味わっていると、彼の温厚な顔が、窓際から覗いているような気がします。
レストランの名はシュヴェイクでも、メニューを見るとヤロスラフ・ハシェク（Jaroslav Hašek）の小説に出てくる、チェコ料理の名前などがあります。“ミュラー婦人”のクリームソースのかかった煮込んだ牛肉や、“Feldkurát Karz”のグーラッシュなどをお楽しみください。
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