パルドゥヴィツェやチェコの東部はワイン醸造の地域には入りませんが、8月の祭典は毎年多くのファンを引き寄せています。パルドゥヴィツェの城館ではワインの展示が開かれ、ここではシンバル音楽が伴奏し、50以上のワイン醸造者が持ち寄った地元や外国のワインを味わえます。チーズやその他珍味を販売するお店も出回ります。祭典の一部はワイン醸造者のコンテスト、とりわけ「パルドゥヴィツェのワイン生産地の夜」－壮大なワイン、美食やジョークを交えた娯楽の祭典－がペルンシュティーン広場で開催され、ワイン以外にも、ブルチャーク（フェーダーヴァイザー）や美食の数々を満喫いただけます。プログラムにはワインをテーマとしたコンテストも行われ、その勝利者に風情あるワインの賞が贈られます。
