Il vino migliore è sempre prodotto da piccole aziende familiari. Una di queste è la Vinařství Dvořáček (Cantina Dvořáček), gestita dal proprietario Lubomír Dvořáček di Mikulčiče e dai suoi due figli. La famiglia è impegnata nella produzione di vino da diversi decenni.
L'azienda è membro del COLLEGIUM VINITORUM, un'associazione di produttori di vino di alta qualità, dal 1996 ed è diventata professionale nel 2000. Focalizzata sulla produzione di vini naturali di prima qualità, nel 2005 è diventata il secondo produttore ceco di vino kosher e il primo non ebreo. Oltre alle degustazioni e alle presentazioni in inglese, la cantina organizza visite in cantina e gite nei vigneti vicini.
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Indirizzo
Vinařství Dvořáček LTM
Mikulčice 607
696 19 Mikulčice
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