Se vedete un cartello con la scritta "Havraníky", non esitate a fare una sosta in questo pittoresco villaggio della Moravia con una lunga tradizione vinicola. Tra le cose da vedere nel villaggio ci sono i lunghi e faticosi corridoi sotterranei che si snodano in tutte le direzioni dalle cantine.
Il complesso di cantine di Havraníky si trova nella parte bassa della città. Esplorare il sottosuolo locale è una grande avventura; una delle cantine locali ha corridoi estesi e accidentati che diventano così stretti che nemmeno il proprietario ha osato andare fino in fondo. Un tesoro unico di Havraníky è il mulino barocco per la pigiatura dell'uva, che ha una statua della Vergine Maria nella nicchia sopra l'ingresso, risalente al 1718. La rete di corridoi sotto il mulino è senza dubbio molto più antica.
Le cantine secolari, lunghe più di un chilometro, venivano scavate soprattutto in inverno, quando c'era poco lavoro nei vigneti. In questo modo si otteneva la sabbia fine con cui ancora oggi viene realizzato l'intonaco di molti edifici di Vienna. Sulle pareti delle cantine si possono ammirare incisioni che raffigurano elementi architettonici: lesene, capitelli, cornici e colonne; sono visibili anche pittoreschi rilievi destinati alla decorazione della cantina.
Le cantine secolari, lunghe più di un chilometro, venivano scavate soprattutto in inverno, quando c'era poco lavoro nei vigneti. In questo modo si otteneva la sabbia fine con cui ancora oggi viene realizzato l'intonaco di molti edifici di Vienna. Sulle pareti delle cantine si possono ammirare incisioni che raffigurano elementi architettonici: lesene, capitelli, cornici e colonne; sono visibili anche pittoreschi rilievi destinati alla decorazione della cantina.
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