Se siete vegani o semplicemente curiosi di sapere che sapore possono avere le specialità ceche (e non solo) in versione vegana, troverete qualcosa di vostro gradimento in questo ristorante e caffè nel cuore di Praga.
Il ristorante è costruito su 3 pilastri. Oltre al veganismo, è anche un'impresa sociale: persone con esperienza di senza fissa dimora e/o persone dopo aver scontato una pena lavorano presso Střecha (il Tetto). Oltre a un impiego dignitoso, Střecha offre loro consulenza su soluzioni abitative, riduzione del debito, ecc. Il terzo pilastro è la proprietà cooperativa. La gestione dell'azienda viene decisa collettivamente e secondo il principio di uguaglianza. Ogni dipendente ha la possibilità di entrare a far parte della cooperativa dopo sei mesi di lavoro a Střecha e di partecipare alla gestione dell'azienda.
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Indirizzo
Restaurant Střecha
Křemencova 7
Prague 1
Křemencova 7
Prague 1
