Vicino a piazza della Città Vecchia si trova il rinomato ristorante vinicolo Monarch, ospitato in una casa Liberty di recente restauro, nella zona praghese di Josefov. Vi attendono qui interessanti commistioni tra gli ottimi sapori dei vini della Moravia o stranieri, e quelli di cibi raffinati.
L'offerta dei cibi cambia spesso, in base alla stagione, per questo, in caso di visite ripetute, troverete sempre piatti diversi. Vi consigliamo di assaggiare la coscia d’anatra laccata con crauti rossi e mirtillo rosso e patate alla cipolla o il filetto di manzo delle feste, con panna e canederli di Karlovy Vary e mirtillo rosso. Scoprite anche la magia degli spazi delle cantine, dove si tengono serate di degustazione.
