La cucina ceca è variegata, piena di specialità e soprattutto è squisita. Così viene presentata dal progetto CzechSpecials cui prendono parte l'agenzia CzechTourism, l'Associazione degli hotel e dei ristoranti e l'Associazione cuochi e pasticceri della Repubblica Ceca. L'obiettivo è quello di sostenere i ristoranti che cucinano secondo le tradizioni ceche interpretando in modo moderno le ricette popolari. Per il momento il database conta 100 vari esercizi di tutta la Repubblica Ceca. Nei ristoranti che hanno il marchio CzechSpecials gli ospiti possono contare su servizi di alto livello, ma anche su un menù dove troveranno il cibo tradizionale ceco di qualità superiore alla media. Assaporerete così il miglior controfiletto di manzo in salsa di panna, i canederli ripieni di carne affumicata oppure lo strudel dolce.
