Percorsi della birra - Boemia meridionale (i migliori birrifici)

Amate la birra ceca? Nella Boemia meridionale potete percorrere a piedi o in bicicletta sei percorsi turistici della birra a cui partecipano birrifici quali Budvar, Samson, Dudák e molti microbirrifici. Visitate i luoghi d'interesse e poi godetevi l'eccellente sapore della più popolare bevanda ceca.

La birra è una delle bevande più antiche che la gente conosca. Era già molto popolare al tempo dei Celti. In Boemia, la birra è stata sempre prodotta con malto, acqua e luppolo. Quasi tutti potevano produrre la birra, tuttavia, era prodotta soprattutto dai signori feudali e dalle comunità di religiosi. Nel XIII secolo furono fondate molte città reali con vari privilegi e il diritto di produrre birra era molto importante a quel tempo.
Nel XVIII secolo, la tradizione della produzione casalinga della birra finì per ordine del tribunale e si pose l'accento sull'introduzione di una procedura tecnologica adeguata durante la produzione. Un secolo dopo, all'epoca delle invenzioni e delle scoperte tecniche, furono fondati nuovi birrifici. Il ventesimo secolo portò un'ulteriore meccanizzazione che sfociò nell'odierna automazione della produzione. Nella Boemia meridionale ci sono attualmente molti microbirrifici o birrifici-fattorie dove si può assaggiare la bevanda bionda, oltre ai birrifici di fama mondiale.

Percorso 1

1. Birrificio Bukovar a conduzione familiare – Birrificio di Hluboká - Budějovický Budvar – Birrificio Samson – Microbirrificio di Krajinská 27 – Microbirrificio Beeranek – Microbirrificio Kněžínek
Che cosa vedere lungo il percorso: la brughiera di Borkovice, la città di Hluboká nad Vltavou, la città di České Budějovice, dove potrete visitare il pub Masné krámy, famoso in tutto il mondo, e assaggiare la Budvar versata direttamente dai serbatoi di birra. Godetevi le bellissime vedute della campagna e il romantico castello di Hluboká durante una crociera sul fiume da České Budějovice a Hluboká.

Percorso 2

Birrificio Mayzus Chotoviny – Birrificio Obora a conduzione familiare - Birrificio Transformátor Hlavatce - Pivovarský dvůr Lipan - Pivovarský dvůr Zvíkov
Che cosa vedere lungo il percorso: il museo delle automobili d'epoca Janecký Chotoviny, la città di Tábor (scoprirete tutto sulla produzione della birra e la storia della birra nella città di Tábor nei sotterranei del ristorante Beseda), il granaio di Želeč, la città di Bechyně, il castello di Zvíkov, il castello di Orlík, la città di Písek (apprenderete maggiori informazioni sulla tecnologia della maltazione, che è il "cuore della birra", all'esposizione permanente nella galleria Sladovna di Písek, e tornerete ai "bei vecchi tempi" della casa del malto di Písek per comprendere la maltazione, la fabbricazione della birra e l'intera produzione della birra).

Percorso 3

Birrificio Platan Protivín, birrificio Dudák della città di Strakonice, birrificio del castello di Blatná
Che sosa vedere lungo il percorso: la città di Vodňany, la città di Strakonice, l'unico mulino ad acqua conservato di Hoslovice, la città di Blatná, il castello di Lnáře.

Percorso 4

Microbirrificio Horní Chrášťany - Birrificio Prachatice - Microbirrificio dell'Hotel Bobík - Birrificio di Vimperk – Microbirrificio di Kvilda
Che cosa vedere lungo il percorso: Il castello di Kratochvíle, le città di Prachatice, Husinec, Volary, Lenora, Vimperk, la foresta vergine di Boubín, la riserva nazionale della Selva Boema, il centro visitatori di Kvilda dove potrete scoprire la vita dei cervi e delle linci.

Percorso 5

Birrificio Glokner - Birrificio storico di Český Krumlov - Microbirrificio di Vyšší Brod
Che cosa vedere lungo il percorso: la città di Český Krumlov, il monastero cistercense di Vyšší Brod, il lago Lipno, la passeggiata tra gli alberi, il Bikepark di Lipno.