E allora venite a Loštice, vicino a Olomouc, la mecca di tutti gli amanti delle ricottine! È proprio qui che, nel XIX secolo, è stata fondata la prima fabbrica di ricottine tuttora attiva. A Loštice non mancate di visitare il Museo delle ricottine di Olomouc e, oltre al tradizionale formaggio di Loštice servito con pane ceco, provate il gelato e i dolci a base di ricottine.
And good news for those who are watching their weight! Unlike regular cheese, tvarůžky are ultra dietary – they only contain about 0.5% of fat in dry matter. Another reason why try tvarůžky! You’ll have plenty of opportunities. Tvarůžky can be found in the menus of many restaurants all over the country and in almost every other pub. They are simply the best pickled, served on bread and with Czech beer. But you’ll also like them fried in breadcrumbs or on a pizza.
You can’t say you’ve tasted the Czech cuisine unless you’ve had some tvarůžky!
