Jos kysyt keneltä tahansa paikalliselta cocktailien ystävältä tämän suosikkicocktailbaarinsa nimeä, Hemingway Bar tulee varmasti puheenaiheeksi. Hemingway Bar on yksi Prahan ainutlaatuisimmista ja kuuluisimmista cocktailpaikoista, ja se on todella synnyttänyt Prahaan hämmästyttävän hyvän cocktail-scenen ja kasvattanut monia baarimestareita ja tulevia baarinomistajia. Paikka levittäytyy kahteen kerrokseen, mutta se on silti aika pieni, joten muista tehdä pöytävaraus ennen vierailuasi. Hemingway Bar on myös loistava paikka laadukkaan absintin nauttimiseen.