Conoces la regla, ¿cuándo es el queso más „apestoso“, tiene mejor sabor? Prueba los tvarůžky de Olomouc y te das cuenta, que es verdad.
En la mitad de abril se encuentran en Olomouc todos los aficionados del buen y del „bienoliente“. Tvarůžky de Olomouc o syrečky de Loštice son unas especialidades regionales protegidas con la estampilla de la Unión Europea. Se trata de un queso madurado de leche desnatado, cual tiene bajo contenido de la grasa. En Moravia están tan orgullosos del queso, que le han dedicado unas fiestas municipales. El festival de tvarůžky en Olomouc acompañarán grupos folclóricos de la región de Haná y se presentarán las mini cervecerías locales, para que tengas el queso con que tirar.
Si te interesa la historia de las especialidades gastronómicas, puedes visitar el museo de tvarůžky en Loštice, donde fabrican la delicia popular. Allí también te enterarás, que los syrečky se pueden utilizar para la preparación de los postres dulces. Esos también podrás probar en Olomouc – suficiente si te vas a la pastelería de tvarůžky especial.
Si te interesa la historia de las especialidades gastronómicas, puedes visitar el museo de tvarůžky en Loštice, donde fabrican la delicia popular. Allí también te enterarás, que los syrečky se pueden utilizar para la preparación de los postres dulces. Esos también podrás probar en Olomouc – suficiente si te vas a la pastelería de tvarůžky especial.
