El festival Gulášfest es una de las competiciones más grandes y más conocidas, relacionadas con la preparación de gulasch en la República Checa. Puedes escoger entre 30 – 40 tipos de este plato popular – desde el gulasch clásico de carne de vaca o cerdo, de caza, canguro o de avestruz hasta el gulasch de caldero que fue preparado en la cocina militar de campo. Claro que encontrarás también los gulasch sin carne para vegetarianos y varios tipos de cerveza, incluso cerveza fermentada, negra y no alcohólica. Unos puntos tradicionales del programa presentan la competición del mayor comedor y del mejor gulasch de Valašské Meziříčí.
